• Ökad säkerhet tack vare själv-låsningssystem. Skivmaskinen låses automatiskt i ett säkert läge, vilket förhindrar oavsiktlig igångsättning och skador.

• Snedskärningsanordning
• Handskydd för säker användning
• Utbytbar slipsten
• Kropp i rostfritt stål AISI 304

Effektiv påläggsmaskin för professionella krav

Påläggsmaskinen med Self-Lock-system erbjuder precis skärning och ett rent snittresultat. Den är speciellt utformad för köttprodukter och imponerar med sin enkla, mekaniska hantering. Handskyddet säkerställer trygg användning, medan den utbytbara slipstenen håller bladet ständigt vasst. Den robusta kroppen i rostfritt stål AISI 304 garanterar hållbarhet och hygien.

Mångsidiga användningsområden inom gastronomi och handel

Denna påläggsmaskin är idealisk för professionellt bruk inom gastronomi, catering och detaljhandel. Den utmärker sig med sitt stänkskydd för ökad renlighet och halkfria gummifötter för stabilt stöd. Tack vare den snedställda skäranordningen skärs köttprodukter särskilt varsamt och exakt. På så sätt stödjer den effektivt arbetsdagen i charkuterier och delikatessbutiker.

• Vi rekommenderar att köttet kyls ner till minst -4 °C före bearbetning. Genom att frysa det lätt får köttet ökad fasthet, vilket gör att det kan skäras exakt och i mycket tunna skivor.

• Innan rengöring, stäng av apparaten, dra ut nätkontakten och ställ in skärstyrkan på noll.
• Rengör maskinen dagligen med en fuktig trasa och rengöringsmedel, torka sedan av och låt torka.
• Använd inte rinnande vatten för att tvätta och undvik kemiska, slipande produkter eller skadliga borstar.
• Ta bort knivskyddet för rengöring och rengör även produktsläden noggrant.
• Efter rengöring, låt maskinen gå i tomgång i 5 minuter.