• Självlåsningssystem för ökad säkerhet. Skivmaskinen låses automatiskt i ett säkert läge, vilket förhindrar oavsiktlig påslagning och skador.

• Snedställd skäranordning
• Handskydd för säker drift
• Utbytbar slipsten
• Kropp av rostfritt stål AISI 304

Effektiv påläggsskärare för precis skärning

Påläggsskären med Self-Lock-system imponerar med precis skärning och ett rent snittresultat. Den är särskilt anpassad efter kraven inom gastronomi och detaljhandel. Tack vare den snedställda skäranordningen skärs köttprodukter extra skonsamt och exakt. Den enkla, mekaniska hanteringen garanterar snabb och säker användning.

Robusthet och säkerhet för professionell användning

Kroppen av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304 säkerställer hållbarhet och hygien i professionell miljö. Det integrerade handskyddet garanterar säker användning, medan den utbytbara slipstenen håller klingan permanent vass. Ett extra stänkskydd bidrar till renlighet på arbetsplatsen. Idealisk för användning i slakterier, personalmatsalar och delikatessbutiker.

• Vi rekommenderar att köttet kyls ner till minst -4 °C före bearbetning. Genom att frysa det lätt får köttet ökad fasthet, vilket gör att det kan skäras exakt och i mycket tunna skivor.

• Innan rengöring, stäng av apparaten, dra ut nätkontakten och ställ in skärstyrkan på noll.
• Rengör maskinen dagligen med en fuktig trasa och rengöringsmedel, torka sedan av och låt torka.
• Använd inte rinnande vatten för att tvätta och undvik kemiska, slipande produkter eller skadliga borstar.
• Ta bort knivskyddet för rengöring och rengör även produktsläden noggrant.
• Efter rengöring, låt maskinen gå i tomgång i 5 minuter.