Produktfördelar

• Steamgenerering i separat panna: Tillsats av het ånga till matlagningsprocessen istället för finfördelat vatten

• Kan köras på gasol eller naturgas och kan konverteras utan ändringar.

• Gasventil: Den har en elektronisk tändanordning och ett säkerhetssystem som automatiskt stänger av gasen om lågan slocknar

• Dubbelglasad, värmebeständig glasdörr som förhindrar värmeförlust

Utförande

• Med termosäkring som övervakar lågan och automatiskt stänger av gastillförseln till enheten om lågan slocknar

• Gasolkombidämpare med varmluft & ånga

• Kombiläge - konvektion + ånga

• Modern design optimerad för användbar volym

• Ånguppsugs- och fläktsystem

• Enkel användning och menynavigering tack vare touch-display

• Köttprobe med 5-punktsmätning (30-99 °C): Tillval för tillagning av fisk, hel kyckling och kött med köttsond

• Gångjärn till höger/dörrhandtag till vänster

• Låssystem i två steg och säkert dörrlåsningssystem

• Enkel hantering tack vare automatiserade processer

• Effektivt halogenbelysningssystem för kabinbelysning

• Förinställd standard tillagningsmetod

• Lagring av upp till 90 Recept inkl. funktion för favoritrecept

• Felvarningssystem med röstvarning

Kvalitet

• Handtag i kolfibermaterial

• Lång livslängd

Ugnsutrymme

• Specialutvecklat matlagningsskåp som möjliggör homogen matlagning tack vare optimal värmefördelning

Användning/styrning

• Innovativ kontrollpanel

• USB-anslutning

• Import & export: egna program eller nya recept ur WEB

• HACCP-datalagring

• Inställning av förhållandet mellan ånga och torr temperatur

Tillagningsmöjligheter

• Koka/Steka/Bryna/Grilla

• Baka

• Ångkoka/avfukta

• Återställning/varmhållning

• Upptining

Ingår i leveransen

• Inkl. innerram och panna

• Bakplåtar ingår inte i leveransen

• Temperaturgivare ingår

Observera

• Denna produkt kräver en fast vattenanslutning!

• Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.

• Leveras utan anslutningsmaterial - måste anslutas av fackpersonal

• För att enheten ska fungera felfritt rekommenderar vi att den avkalkas med jämna mellanrum.

• Om du har anslutit en avkalkningsmaskin uppströms, observera att patronen måste regenereras efter ca 1.500 - 2.000 liter vattenflöde. Den faktiska maximala flödeshastigheten beror på vattnets hårdhet.

Riktlinjer

• Producerad naturligtvis i enlighet med hygien- och säkerhetsriktlinjerna.

• CE-märkt

• Materialen uppfyller de europeiska livsmedelsstandarderna