Produktfördelar

• Break-drop-teknik för utmärkt fuktkontroll

• Den värmeisolerade strukturen säkerställer effektiv energianvändning

Utförande

• Kombi-ångare för bageri

• Inklusive hållare: 16 x SV 60 x 40 cm

• Avstånd mellan infällbara skenor: 80 mm

• Dörranslag vänster/dörrhandtag höger

• Dörrhandtag av plast

• Säkerhetstermostat

• Enkel montering av tillbehör

• Inklusive Waschanlage

• inklusive rackvagn

Kvalitet

• Kropp gjord av högkvalitativ Rostfritt stål AISI 304

• Glasdörr med dubbelt glas

Ugnsutrymme

• Extern anslutning för den andra kärnans sond

• Ånggenerering genom reglerbar direktinsprutning

• Ångfunktionen kan stängas av helt

• Antal motorer: 4

Användning/styrning

• Manuell kontroll av vatteninsprutningen

• Med vattenanslutning och vattenavlopp

• Mekanisk timer

• Manuell temperaturreglering

Tillagningsmöjligheter

• Koka/Steka/Bryna/Grilla

• Baka

• Ångkoka/avfukta

• Upptining

• Lågtemperaturkokning

Observera

• Denna produkt kräver en fast vattenanslutning!

• För att enheten ska fungera felfritt rekommenderar vi att den avkalkas med jämna mellanrum.

• Om du har anslutit en avkalkningsmaskin uppströms, observera att patronen måste regenereras efter ca 1.500 - 2.000 liter vattenflöde. Den faktiska maximala flödeshastigheten beror på vattnets hårdhet.

Riktlinjer

• CE-märkt

• Producerad naturligtvis i enlighet med hygien- och säkerhetsriktlinjerna.

• Materialen uppfyller de europeiska livsmedelsstandarderna