Kombiångugn – digital – 10x GN 2/1 eller 20x GN 1/1 – inkl. rengöringssystem

Produktfördelar

• Den digitala 2,4-tums LCD-kontrollen möjliggör full anslutning via Wi-Fi och tillgång till molntjänster

• 6 Snabbåtkomstknappar som låter dig komma åt de viktigaste recepten direkt

Utförande

• Combi ångare digital

• med 100 Program

• 5 Hastighetsnivåer

• 6 olika tillagningscykler för varje program

• Med system för självrengöring och sköljning

• Inkluderar konsol: 10x GN 2/1 eller 20x GN 1/1

• Avstånd mellan infällbara skenor: 85 mm

• Låg energiförbrukning tack vare högkvalitativ isolering

• Glasdörr med dubbelt glas

• Dörranslag vänster/dörrhandtag höger

• Dörrhandtag av plast

• Säkerhetstermostat

• LED-belysning

• Enkel montering av tillbehör

• Med vattenanslutning och vattenavlopp

Kvalitet

• Kropp gjord av högkvalitativ Stainless Steel AISI 304

Ugnsutrymme

• Max. temperatur: 260 °C °C

• V- BREAK DROP-teknik för enastående fuktighet

• Extern anslutning för den andra kärnans sond

• Ånggenerering genom reglerbar direktinsprutning

• Ångfunktionen kan stängas av helt

• Antal motorer: 3

Användning/styrning

• Digital reglering av vatteninsprutningen

• Programmerbar timer

• Manuell temperaturreglering

Tillagningsmöjligheter

• Koka/Steka/Bryna/Grilla

• Baka

• Ångkoka/avfukta

• Upptining

• Lågtemperaturkokning

Anslutning

• Effekt: 18,70 kW

• Elanslutning: 400V / 3N/PE / 50 Hz

• Denna produkt kräver en fast vattenanslutning!

Mått

• Yttermått B x D x H: 960 mm x 1.100 mm x 1.212 mm

Ingår i leveransen

• Inklusive Waschanlage

Riktlinjer

• Producerad naturligtvis i enlighet med hygien- och säkerhetsriktlinjerna.

• CE-märkt

• Materialen uppfyller de europeiska livsmedelsstandarderna