Slaktarblock/ slaktarbänkar

Skärbrädor och skärstationer för optimal köttbearbetning

Med GGM Gastro's skärbrädor och skärstationer för hygieniska och bekväma arbetsprocesser

I slakterier eller cateringföretag som arbetar mycket med färska köttprodukter är stabila skärbrädor eller skärstationer i bekväm arbetsnivå ett absolut måste för att bearbeta och portionera köttet. GGM Gastro's skärbrädor är det perfekta valet för detta ändamål. Restaurangägare har olika modeller att välja mellan i sortimentet.
GGM Gastro's skärbrädor finns i rostfritt stål eller akaciaträ. Båda varianterna i GGM Gastro-sortimentet är premiumprodukter.

Den perfekta kvaliteten främjar köttbearbetningen

På grund av deras exceptionella funktionalitet och enkla men eleganta design kan de enkelt och praktiskt integreras i olika typer av restauranger. Skärbrädorna kan användas optimalt för professionella och kommersiella verksamheter eftersom de är mycket tåliga mot hög belastning. För att stödja bekvämt arbete har de en optimal arbetsnivå.
Kroppen på rostfria skärbrädor är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål. Detta gör GGM Gastro's skärbrädor exceptionellt stabila, mycket hållbara och extremt tåliga. Arbetsytan är tillverkad av polyeten och har ingen upphöjd kant. Det finns ingen risk för att skärmarna som används blir skadade.
Den träbaserade versionen är helt tillverkad av akaciaträ och är därför också mycket stabil, bärande och utmärker sig med en enorm livslängd. Utseendet är rustikt men ändå elegant. Skärbrädorna är belagda med ett speciellt, giftfritt lack som skyddar träet.

Alltid arbeta hygieniskt

För att alltid garantera en hygienisk användning av skärbrädorna är de mycket enkla och bekväma att rengöra. De släta ytorna bidrar positivt till en problemfri rengöring. Arbetsytorna på GGM Gastro's skärbrädor eller skärstationer är bakterietäta och därför idealiska för bearbetning av kött, men också fisk eller grönsaker.
Som en optimal komplettering erbjuder GGM Gastro också högkvalitativa och särskilt robusta skrapor för skärbrädor och reservblad som stödjer rengöringen av skärbrädor och skärstationer. De är tillverkade av plast och ligger bekvämt i handen tack vare sin form.