• Hållbarhet: Den förstärkta kroppen och användningen av rostfritt stål AISI 304 säkerställer en extremt lång livslängd, även vid intensiv användning.
• Hygienisk design: Ergonomisk design och släta rostfria ytor möjliggör en särskilt enkel och hygienisk rengöring.
• Hög effektivitet: Särskilda förbränningskammare garanterar en hög värmeeffektivitet vid matlagning.
• Platsbesparande: Kompakta mått gör apparaten idealisk för kök med begränsat utrymme.

• Exakt temperaturkontroll
• Pilotlåga med magnettändare
• Oljeavtappning med säkerhetskulventil
• Med stänkskydd och oljeavtappningsventil

Effektiv gasfritös för professionella kök

Mångsidighet och säkerhet vid professionell användning

• ⚠️ Alla apparater med gasanslutning måste installeras av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för optimal prestanda och användning.
• ⚠️ Apparaten måste stå vågrätt och får inte placeras intill vattenkällor.

1. Se alltid till att oljenivån är mellan minimum och maximum.
2. Använd aldrig apparaten utan olja i behållaren för att undvika skador på värmeelementen.
3. Skaka av överflödigt is från frysta varor för att förhindra stänk och försämring av oljan.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
• Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.