Gasfritös - 20 l - 17,5 kW - med avtappningskran
Golvenhet - 900 djup
SKU GFB499T-20
* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 2 509,70 €
Gasfritös - 20 l - 17,5 kW - med avtappningskran
SKU GFB499T-20
Golvenhet - 900 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 2 509,70 €
Tillbehör (4)
Reservdelar (7)
Produktfördelar
- Made in Italy: Står för högkvalitativ bearbetning och italienska kvalitetsstandarder.
- Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Säkerställer pålitlig teknik och hållbara komponenter.
Beskrivning
- Reglage bakom dörren
- Värmeväxlare för snabb uppvärmning
- Piezo-tändning med silikonsskydd
- Skorsten med stänkskyddsfunktion
- Med stängd underbyggnad
Kraftfull gasfritös för professionella kök
Denna gasfritös med en kapacitet på 20 liter och en effekt på 17,5 kW är idealisk för professionell användning inom gastronomi och catering. Det högkvalitativa AISI-304 rostfria stålhöljet garanterar hållbarhet och enkel rengöring. Piezo-tändningen med silikonsskydd säkerställer en säker och pålitlig lågtändning, medan den integrerade termostaten möjliggör exakt temperaturkontroll. De avrundade innerhörnen underlättar rengöring och ökar hygienen.Effektiv värmefördelning och säkerhet för köksvardagen
Värmeväxlaren möjliggör snabb uppvärmning och säkerställer en optimal, jämn värmefördelning i friteringsgodset. Säkerhetstermoelementen övervakar lågan och stänger automatiskt av gasflödet om lågan slocknar – en viktig skyddsfunktion. Den stängda underbyggnaden och skorstenen med stänkskyddsfunktion ökar säkerheten och renligheten på arbetsplatsen. Höjdjusterbara fötter i rostfritt stål erbjuder dessutom flexibla anpassningsmöjligheter för en stabil placering.Installation och drift
- ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
- ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för optimal prestanda.
- ⚠️ Apparaten måste stå vågrätt och får inte placeras intill vattenkällor.
- ⚠️ Kontrollera alltid rätt oljenivå (min/max).
- ⚠️ Drift utan olja i behållaren ska undvikas för att förhindra skador på värmeelementen.
- Skaka av överflödigt is från frysta varor.
- Undvik vatten i oljan eftersom det orsakar stänk och gör att oljan förstörs snabbare.
Städning & Underhåll
Dagligen:
- Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
- Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.
Vid oljebyte:
- Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
- Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
- Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 400 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
| Höjd | 1.160 mm |
Karets mått
| Bredd | 302 mm |
|---|---|
| Djup | 402 mm |
| Höjd | 340 mm |
Detaljer
| Temperatur | 110 °C till 190 °C |
|---|---|
| Max. Kapacitet | 20 l |
Anslutningsvärden
| Anslutning | gas |
|---|---|
| Effekt | 17,50 kW |
Genomsnittlig förbrukning
| kcal/h | 15.050 |
|---|---|
| Btu/h | 59.710 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 1,38 kg/h |
| Naturgas H ( G20 ) | 1,85 m³/h |
| Naturgas L ( G25 ) | 2,16 m³/h |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 59 kg |
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Ladda ner / sprängskiss ritning
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 3.769,99 €*