Gasfritös - 18 l - 14 kW - elektronisk styrning - Bflex Digital - med avtappningskran

Golvenhet – 700 djup
SKU GFB479ES-18
  • Gasfritös - 18 l - 14 kW - elektronisk styrning - Bflex Digital - med avtappningskran
  • Gasfritös - 18 l - 14 kW - elektronisk styrning - Bflex Digital - med avtappningskran
  • Gasfritös - 18 l - 14 kW - elektronisk styrning - Bflex Digital - med avtappningskran
  • Gasfritös - 18 l - 14 kW - elektronisk styrning - Bflex Digital - med avtappningskran
  • Gasfritös - 18 l - 14 kW - elektronisk styrning - Bflex Digital - med avtappningskran
  • Gasfritös - 18 l - 14 kW - elektronisk styrning - Bflex Digital - med avtappningskran
  • Gasfritös - 18 l - 14 kW - elektronisk styrning - Bflex Digital - med avtappningskran

* Bilden kan skilja sig något från originalet.

2 423,99 € *
RRP 4 731,99 €
Leveranstid: 5 - 6 Veckor
Fri leverans**
Kvantitet:
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 2 884,55 €
Tillbehör (3)
Reservdelar (7)

Produktfördelar

  • Exakt temperaturinställning: Bflex-styrningen möjliggör en mycket noggrann inställning och kontroll av temperaturerna. Detta säkerställer optimala tillagningsresultat för olika rätter.
  • Energieffektivitet: Den precisa styrningen av matlagningsprocesserna bidrar till att optimera energiförbrukningen. Detta kan leda till minskade driftskostnader.

Beskrivning

  • Patenterat Multistyrsystem Bflex
  • Skyddsgaller i behållaren
  • Avtappningskulventil inuti
  • Skorsten med stänkskyddsfunktion
  • Piezo-tändning
  • Med sluten underbyggnad

Effektiv gasfritös med innovativ styrning

Gasfritösen med en kapacitet på 18 liter och en effekt på 14 kW imponerar med sitt patenterade multistyrsystem Bflex som möjliggör en exakt temperaturkontroll. Utrustad med ett skyddsgaller i behållaren och ett piezo-tändsystem erbjuder den säkerhet och komfort vid användning. Den slutna underbyggnaden säkerställer en ren och robust konstruktion, idealisk för professionell användning inom restaurangbranschen.

Professionell utrustning för optimala friteringsresultat

Denna fritös är försedd med ett säkerhetsthermoelement som automatiskt stänger av gastillförseln om lågan slocknar – en viktig säkerhetsfunktion. Den inbyggda avtappningskulventilen underlättar rengöringen, medan skorstenen med stänkskyddsfunktion bidrar till ett rent arbetsmiljö. Den högkvalitativa rostfria stålramen AISI-304 och den formsvarvade fettuppsamlingskaret garanterar lång livslängd och enkel underhåll. Den elektroniska styrningen med termostat säkerställer en optimal och jämn värmefördelning, perfekt för den professionella köksvardagen.

Installation och drift

  • ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
  • ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för optimal prestanda.
  • ⚠️ Apparaten måste stå vågrätt och får inte placeras intill vattenkällor.
  • ⚠️ Kontrollera alltid rätt oljenivå (Min/Max).
  • ⚠️ Använd aldrig apparaten utan olja i behållaren.
  1. Skaka av överflödigt is från frysta varor.
  2. Undvik vatten för att minska stänk och försämring av oljan.

Städning & Underhåll

Dagligen:

  • Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
  • Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

  • Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
  • Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
  • Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.

Teknisk data

Mått

Bredd 400 mm
Djup 714 mm
Höjd 1.068 mm

Karets mått

Bredd 310 mm
Djup 344 mm
Höjd 335 mm

Korgmått

Bredd 280 mm
Höjd 115 mm

Detaljer

Kapacitet 18 l
Genomsnittlig Friteringstid 6 '
Uppskattad maximal mängd per timme 20kg

Anslutningsvärden

Driftläge Gas
Effekt 14 kW

Genomsnittlig förbrukning

kcal/h 12.040
Propangas ( G30 / G31 ) 1,10 kg/h
Naturgas H ( G20 ) 1,48 m³/h
Naturgas L ( G25 ) 1,72 m³/h

Leverans

Frakttyp Spedition
Leveransskick Monterat
Bruttovikt 64 kg

Säkerhets- och kassationsanvisningar

TUV
Din pålitliga partner
  • Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
  • Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
  • Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
  • Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
  • Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
  • Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
2.423,99 € *
RRP 4.731,99 €*