Gas tunnelpizzaugn - 1260x1750 mm - Digital - Bandbredd: 500 mm - 60 pizzor/timme - inkl. underrede

SKU DPZ6030G#UDZ6030G5ca. 60 pizzor per timme

Betygsätt nu

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

7.499,99 € ^*

RRP 13 499,99 €

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 8 924,99 €

** Bilden kan skilja sig något från originalet.

Gas tunnelpizzaugn - 1260x1750 mm - Digital - Bandbredd: 500 mm - 60 pizzor/timme - inkl. underrede

SKU DPZ6030G#UDZ6030G5ca. 60 pizzor per timme

Betygsätt nu

7 499,99 € ^*

RRP 13 499,99 €

I lager!: 3 - 6 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 8 924,99 €

Tillbehör (6)

Produktfördelar

Nr 1 bland tunnelugnar i Europa: Det garanterar högsta kvalitet och beprövad prestanda för dina bakprocesser.
Made in Italy: Står för förstklassigt hantverk och pålitlig teknik.
10 tillagningsprogram: Möjliggör individuella inställningar av tillagningstid, temperatur och effekt för optimala bakresultat.
Optimerat ventilationssystem: Säkerställer perfekta och snabba bakresultat vid 320°C.
Ekonomiläge: Minskar energiförbrukningen vid mindre produktionsvolymer och sänker därmed dina kostnader.

Beskrivning

Effektiv gasgenomströmningsugn för restaurangbranschen

Denna gasgenomströmningsugn är idealisk för professionella kök och restaurangverksamheter som behöver snabb och jämn tillagning av stora mängder. Med en bandbredd på 500 mm passar apparaten perfekt för bakning av pizza och andra bakverk i höga volymer. Det integrerade underredet ger en stabil och platsbesparande placering i ditt kök.

Högkvalitativ utrustning och enkel hantering

Utrustad med en digital temperaturvisning och programmerbar baktid möjliggör ugnen en exakt styrning av bakningsprocessen. Den högkvalitativa isoleringen garanterar en särskilt energisnål användning, medan det patenterade systemet för ett svalt ytterhölje ökar säkerheten vid hantering. Ett säkerhetstermoelement övervakar lågan och stänger automatiskt av gasflödet om lågan slocknar. Det värmetåliga inspektionsfönstret gör det enkelt att kontrollera bakningsprocessen utan värmeförlust.

Sammanfattning och användningsområden

Denna genomströmningsugn är den perfekta lösningen för pizzerior, bagerier och restaurangverksamheter som vill satsa på pålitlig och energieffektiv bakningsteknik. Den är särskilt lämplig för användning i professionella kök där stora mängder snabbt och jämnt måste bakas. Den enkla hanteringen och säkerhetsfunktionerna gör den till en oumbärlig apparat för den dagliga restaurangdriften. Använd denna ugn för att öka din produktivitet samtidigt som du spar energi.

Installation och drift

⚠️ Observera att alla gasapparater måste installeras av en fackman
⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten
⚠️ Observera att ett avstånd på minst 15 cm måste hållas till bak- och sidoväggar eller intilliggande storköksutrustning
⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i bakugnen och under chamottestenarna tas bort helt
Innan första användning måste ugnen brännas in. Öka temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås
Värm ugnen till högsta temperatur i 4 timmar. Lämna dörren öppen för att låta giftiga ångor försvinna

Städning & Underhåll

Ta regelbundet bort bakrester i ugnen.
Rengör ugnen noggrant efter varje användning.
För en felfri drift rekommenderas att apparaten avkalkas regelbundet.
Om en avkalkare är installerad måste patronen regenereras efter cirka 1500 - 2000 liters vattenflöde.
Den maximala flödesmängden beror på vattnets hårdhet.

Teknisk data

Mått totalt

Bredd	1.260 mm
Djup	1.750 mm
Höjd	1.070 mm

Mått ugn

Bredd	1.260 mm
Djup	1.750 mm
Höjd	490 mm

Innermått

Bredd	500 mm
Djup	850 mm
Höjd	100 mm

Mått Underställ

Bredd	1.040 mm
Djup	850 mm
Höjd	590 mm

Detaljer

Antal kammare	1 ugnskammare
Pizzor per timme	60 styck à Ø 30 cm
Gräddningstid	Ø 3,5 minuter
Maximal ledtid	30,00 '
Minsta handläggningstid	1 minut(er) och 45 sekunder