Gas stekgryta - 120 l - 30 kW - 900-serien

Golvenhet - 900 djup

SKU GBB1299M

* Bilden kan skilja sig något från originalet.

Garanterat: Beställ före kl. 12 för omedelbar leverans!

6 553,99 € ^*

RRP 12 394,99 €

I lager!: 1 - 3 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 7 799,25 €

Gas stekgryta - 120 l - 30 kW - 900-serien

SKU GBB1299M

Golvenhet - 900 djup

6 553,99 € ^*

RRP 12 394,99 €

I lager!: 1 - 3 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 7 799,25 €

Tillbehör (7)

Reservdelar (7)

Produktfördelar

Made in Italy: Står för högkvalitativt hantverk och hållbar kvalitet.
Allrounder: Ersätter flera apparater och möjliggör mångsidig matlagning såsom stekning, bräsering, kokning och ångning.
Massproffs: Tillagar stora mängder i en enda omgång, vilket sparar tid och ansträngning.
Lätt att hälla ur: Tippfunktionen gör det enkelt att hälla ur och minskar fysisk belastning.

Beskrivning

Produktöversikt

Den gasdrivna tipppannan med en kapacitet på 120 liter och en effekt på 30 kW är en högkvalitativ tipppanna som är speciellt utvecklad för professionell användning inom gastronomin. Den är idealisk för bräsering, stekning och tillagning av såser. Tack vare kombinationen av europeisk tillverkning och tyska värmeelement erbjuder den utmärkt kvalitet och lång hållbarhet.

Produktdetaljer

Pannan har ett självutjämnande gångjärn som möjliggör en lutningsvinkel på upp till 80° och underlättar tömning. Termoelementet övervakar lågan och stänger automatiskt av gastillförseln om lågan slocknar, vilket ökar säkerheten vid användning. Kåpan är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304, som är robust och lätt att rengöra. Den keramiska beläggningen med mikrokulor ger optimala stekegenskaper och förenklar rengöringen. Dessutom är pannan utrustad med en integrerad skorsten för ventilation av matångor, vilket skapar en behaglig arbetsmiljö.

Sammanfattning och användningsområden

Denna gasdrivna tipppanna är perfekt för professionella kök som värdesätter effektivitet, säkerhet och kvalitet. Den är särskilt lämplig för bräsering, stekning och tillagning av stora mängder mat, såsom såser och grytor. Tack vare den robusta konstruktionen och de genomtänkta säkerhetsfunktionerna är den en pålitlig partner inom gastronomi, catering och storkök. Kombinationen av effekt och funktionalitet gör den till en oumbärlig utrustning för krävande kockar.

Installation och drift

⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för bästa prestanda och optimal användning.

Städning & Underhåll

Låt pannan svalna till cirka 50 °C till 60 °C innan rengöring för att undvika materialskador orsakade av temperaturschocker.
Blötlägg fastbrända rester med varmt vatten. Använd endast mjuka svampar, borstar eller plastskrapor, inte stålull eller knivar.
Efter rengöring, skölj noggrant bort alla rester av diskmedel och rengöringsmedel med rent vatten för att undvika att rester hamnar i maten.
Rengör särskilt noggrant utkast, pip och locktätningar eftersom bakterier och fettrester gärna samlas där.
Använd aldrig högtryckstvätt eller hård vattenstråle för att spola av apparaten, för att inte skada el och mekanik.
Låt locket stå lätt öppet efter rengöring för att torka.

Teknisk data

Mått