• Made in Italy: Garanterar högsta kvalitet och traditionellt hantverk för en hållbar produkt.
• Proffsugn: Idealisk för professionellt bruk, säkerställer perfekta bakresultat.
• Högsta kvalitet i utförandet: Maximal hållbarhet garanterar långsiktig användning utan kvalitetsförlust.
• Bästa isolering av bakrummet: Sparar energi och säkerställer en jämnt hög temperatur vid bakning.

Robust gaseldad pizzaugn för restaurangbranschen

Den gaseldade pizzaugnen med två bakrum erbjuder en mångsidig lösning för professionell restaurangverksamhet. Den är manuellt styrd och levereras inklusive ett högkvalitativt lock i rostfritt stål samt en praktisk underställning med hjul. Med vardera 9 bakytor på 33 cm i diameter möjliggör den samtidig gräddning av flera pizzor eller andra rätter – idealisk för användning i pizzerior, restauranger och snabbmatsverksamheter.

Kraftfull och energieffektiv

Oberoende styrning av de enskilda bakrummen tillåter flexibel användning och optimal energibesparing, eftersom varje rum värms separat. Ett säkerhetstermoelement säkerställer maximal säkerhet genom att automatiskt stänga av gastillförseln om lågan slocknar. Dessutom har ugnen en värmeisolerad konstruktion som med högkvalitativ isolering kraftigt minskar energiförbrukningen. Den mjukt öppnande dörren samt det stora, värmereflekterande inspektionsfönstret möjliggör bekväm hantering och perfekt kontroll under gräddningen.

Slutsats och användningsområden

Denna pizzaugn är perfekt lämpad för professionell användning inom restaurangbranschen, särskilt för pizzerior och verksamheter med hög belastning. Kombinationen av flexibel användning, säkerhet och energieffektivitet gör den till en oumbärlig utrustning för tillagning av pizzor och andra bakverk. Tack vare den integrerade belysningen och den robusta konstruktionen är ugnen även mycket väl lämpad för intensivt kontinuerligt bruk.

• ⚠️ Anslutningen till gasförsörjningen måste utföras av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande apparater.
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för optimal prestanda.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Innan första användning ska ugnen brännas in: Höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
3. Värm ugnen på högsta temperatur i fyra timmar, håll dörren öppen för att låta uppkomna ångor ventileras ut.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.