• Made in Italy: Garanterar högsta kvalitet och traditionellt hantverk för hållbara produkter.
• Proffsugn: Idealisk för professionellt bruk, säkerställer pålitliga och jämna bakresultat.
• Högsta kvalitet på utförande: Ger maximal hållbarhet och robusthet för daglig användning.
• Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen och möjliggör konstanta, höga temperaturer för perfekta pizzor.

Produktöversikt

Den gasdrivna pizzaugnen med 6+6x 33 cm bakrum är en högkvalitativ professionell enhet som är speciellt utvecklad för gastronomisk användning. Manuell styrning möjliggör en precis reglering av de enskilda bakrummen. I leveransen ingår en rostfri huva samt ett jässkåp för 6 plåtar EN 600x400, vilket underlättar beredning och förvaring av degprodukter. Denna pizzaugn är perfekt lämpad för pizzerior, restauranger och alla som vill uppnå professionell pizzakvalitet.

Produktdetaljer och funktioner

Oberoende styrning av bakrummen gör det möjligt att utnyttja maximal kapacitet under rusningstid och spara energi under lugnare perioder. Tack vare säkerhetstermoelementet stängs gastillförseln automatiskt av om lågan slocknar, vilket garanterar hög säkerhet i driften. Varje rum har en egen belysning som gör bakverken väl synliga när som helst. Ugnen har en högkvalitativ värmeisolering som möjliggör energieffektiv användning och håller temperaturen konstant. Den mjukt öppnande och stängande dörren samt det stora, värmereflekterande observationsfönstret möjliggör bekväm hantering och kontroll av bakprocessen. En integrerad självdiagnos med felmeddelandevisning underlättar underhåll och felsökning.

Sammanfattning och användningsområden

Den gasdrivna pizzaugnen är en kraftfull och säker professionell enhet som imponerar med sina mångsidiga funktioner. Den är idealisk för tillagning av pizzor både på plåtar och direkt på bakrummets botten. Dessutom kan den användas för andra rätter, vilket gör den till en flexibel hjälpreda inom gastronomin. Tack vare den robusta konstruktionen och den energieffektiva tekniken är denna pizzaugn det perfekta valet för pizzerior, restauranger och cateringföretag som prioriterar kvalitet och effektivitet.

• ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för optimal prestanda.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak-, sidoväggar och stora apparater.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut.
3. Nå högsta temperatur och värm ugnen i 4 timmar.
4. Låt dörren stå öppen under inbränningen så att ångor kan avdunsta.

• Vi rekommenderar att man regelbundet rengör chamottstenen med en mässingsborste för att avlägsna bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom spänningssprickor kan uppstå.