• Full circumferential fibreglass insulation on the door: Ensures optimal heat retention and energy efficiency, resulting in consistent baking outcomes.
• Touch display for easy operation: Enables intuitive control of the oven, simplifying handling and saving time.
• Simple baking programmes and timer: Supports the user with pre-set settings and precise time control for perfect results.
• Modern design: Gives the oven an attractive appearance that fits into any kitchen and enhances the ambience.

Professionell gasdriven pizzaugn för restaurangbranschen

Den gasdrivna pizzaugnen med två bakrum och vardera 9x30 cm bakyta är idealisk för användning inom restaurang- och detaljhandelssektorn. Den imponerar med sin kraftfulla gasvärme som garanterar snabb och jämn värmefördelning. Det integrerade underredet säkerställer en stabil och ergonomisk arbetshöjd, vilket gör ugnen perfekt för professionellt bruk.

Högkvalitativ utrustning och innovativa funktioner

Bakyta består av ett unikt specialschamott som ger optimal värmefördelning och utmärkta bakresultat. Tack vare den värmeisolerade konstruktionen med glasfiberisolering förblir utsidan behagligt sval och energiförbrukningen minimeras. Varje bakrum kan styras individuellt via en separat touchdisplay, vilket möjliggör exakt temperaturkontroll. Ytterligare säkerhetsfunktioner inkluderar ett säkerhetsthermoelement som automatiskt stänger av gasflödet vid slocknad låga samt en nödstopp. Den stora insynsytan och inre belysningen möjliggör kontinuerlig kontroll av bakningsprocessen.

Sammanfattning och användningsområden

Denna gasdrivna pizzaugn är den perfekta lösningen för pizzerior, restauranger och detaljhandel som värdesätter effektiv, säker och högkvalitativ bakningsteknik. Den möjliggör tillagning av flera pizzor samtidigt med konstant hög kvalitet. Tack vare sin robusta konstruktion och innovativa styrning är den idealisk för professionell kontinuerlig drift. Använd denna ugn för att servera dina kunder autentisk italiensk pizza med perfekt smak och krispig botten.

• ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för optimal prestanda.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt.
2. Se till att ta bort frigolit från ugnskammaren och under chamottestenarna.
3. Bränn in ugnen före första användning.
4. Höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
5. Värm upp ugnen i 4 timmar på högsta temperatur.
6. Lämna dörren öppen under inbränningen för att låta ångor avdunsta.

• Vi rekommenderar att man regelbundet rengör chamottstenen med en mässingsborste för att avlägsna bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom spänningssprickor kan uppstå.