• Jämn värmefördelning: Säkerställer konstant värme och pålitliga resultat i det dagliga köksarbetet.
• Högkvalitativa gasbrännare: Stöder en robust och professionell användning inom restaurangbranschen.
• Individuellt reglerbara brännare: Möjliggör flexibel justering av värmen beroende på användning.

• För 9 pizzor à 30 cm
• Bakytan av chamott
• Manuell temperaturreglering
• Högkvalitativa gasbrännare, individuellt justerbara
• Inklusive underställ

Bakytan och temperaturen

Pizzaugnen har en bakyta av unik specialchamott. Den når en temperatur upp till 400°C. Den manuella temperaturregleringen möjliggör en exakt styrning vid daglig användning. På så sätt kan ugnen användas för professionell pizzatillagning inom restaurangbranschen.

Säkerhet och användning

Ett säkerhetstermoelement övervakar lågan och stänger automatiskt av gastillförseln om lågan slocknar. Detta kompletteras av en säkerhetstermostat och en säkerhetsventil. De högkvalitativa gasbrännarna är individuellt justerbara. Dessutom säkerställer den optimala och jämna värmefördelningen en enkel hantering.

• ⚠️ Alla gasdrivna apparater måste anslutas av en fackman.
• Det rekommenderas att använda en frånluftsventilation för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
• ⚠️ Det måste vara minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar eller intilliggande storköksmaskiner.
• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i bakugnen och under chamottestenarna tas bort helt.

1. Innan första användning måste ugnen brännas in. Höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills maxtemperaturen uppnås.
2. Värm upp ugnen till maxtemperatur i 4 timmar och låt dörren stå öppen så att ångorna kan släppas ut.

• Vi rekommenderar att schamottstenen regelbundet rengörs från bakrester med en mässingsborste för att undvika rökutveckling
• Schamottstenar ska inte rengöras med fukt eftersom spänningssprickor annars kan uppstå