• Jämn värmefördelning: Säkerställer konstant värme och stabila tillagningsresultat i det dagliga köksarbetet.
• Högkvalitativa gasbrännare: Stöder pålitlig prestanda och professionell användning.
• Individuellt reglerbara brännare: Möjliggör exakt kontroll för varje kokzon för flexibla arbetsflöden.

• För 9 pizzor à 30 cm
• Bakytan av chamott
• Manuell temperaturreglering
• Högkvalitativa gasbrännare, individuellt reglerbara

Bakyta och temperatur

Den bakytan av unikt specialchamott bidrar till en jämn värmefördelning vid bakning. Temperaturen kan regleras manuellt och når upp till 400°C. En säkerhetstermostat är också integrerad.

Säkerhet och användning

Ett säkerhetsthermoelement övervakar flamman och stänger automatiskt av gastillförseln om den slocknar. Dessutom ger en säkerhetsventil ytterligare skydd. De högkvalitativa gasbrännarna är individuellt reglerbara, vilket möjliggör flexibel hantering. Utrustningen är utformad för enkel användning.

• ⚠️ Gasapparater måste anslutas av en fackman.
• Det rekommenderas att använda ett frånluftssystem för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.
• ⚠️ Ett minsta avstånd på 15 cm måste hållas till bak- och sidoväggar eller intilliggande storköksutrustning.
• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet och se till att frigolit i bakrummet och under chamottestenarna tas bort helt.

1. Innan första användning måste ugnen brännas in. Höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
2. Värm ugnen på högsta temperatur i 4 timmar och håll dörren öppen så att ångor kan ventileras ut.

• Vi rekommenderar att schamottstenen regelbundet rengörs från bakrester med en mässingsborste för att undvika rökutveckling
• Schamottstenar ska inte rengöras med fukt eftersom spänningssprickor annars kan uppstå