• Made in Italy: Står för högsta kvalitet och traditionellt hantverk som garanterar lång livslängd och pålitlighet.
• Proffsofen: Utvecklad för professionellt bruk, erbjuder den optimala bakresultat och hög prestanda.
• Högsta kvalitet i bearbetningen: Säkerställer maximal hållbarhet så att ugnen håller även vid intensiv användning.
• Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen och garanterar en jämnt hög temperatur för perfekta bakresultat.

Professionell gasdriven pizzaugn för restaurangbranschen

Den gasdrivna pizzaugnen med nio bakrum är idealisk för användning inom restaurang- och detaljhandelssektorn. Den erbjuder plats för pizzor med 33 cm diameter och möjliggör därmed en effektiv tillagning av stora volymer. Genom den manuella styrningen behåller du alltid full kontroll över bakningsprocessen. I leveransen ingår ett rostfritt stålhölje, ett jäsningsskåp för 6 plåtar samt två ramar som underlättar driften ytterligare.

Högkvalitativ utrustning och praktiska funktioner

Ugnen är utrustad med ett säkerhetstermoelement som övervakar flamman och vid slocknande automatiskt stänger av gasflödet, vilket garanterar maximal säkerhet. Den oberoende styrningen av varje bakrum gör det möjligt att använda full kapacitet under rusningstid och spara energi under lugnare perioder. Varje rum har en egen belysning så att bakningsprocessen alltid kan övervakas noggrant. Tack vare den högkvalitativa isoleringen är ugnen särskilt energisnål och behåller värmen optimalt.

Slutsats och användningsområden

Denna gasdrivna pizzaugn är perfekt för pizzerior, restauranger och detaljhandlare som värdesätter effektivitet och kvalitet. Den är inte bara lämplig för bakning av pizzor på plåtar eller direkt på ugnen botten, utan även för en mängd andra rätter. Kombinationen av säkerhet, energieffektivitet och enkel hantering gör den till ett utmärkt val för professionellt bruk.

• ⚠️ Anslutning av alla gastillbehör måste utföras av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsinstallation rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bakväggar, sidoväggar samt intilliggande storköksmaskiner.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Innan ugnen används måste den brännas in.
3. Öka temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
4. Värm sedan ugnen i 4 timmar på högsta temperatur.
5. Låt dörren stå öppen under inbränningen så att rester kan avdunsta.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.