• Made in Italy: Hög kvalitet och traditionellt hantverk garanterar pålitlig prestanda.
• Professionell ugn: Idealisk för professionellt bruk, säkerställer bästa bakresultat.
• Högsta kvalitet i bearbetningen: Maximal hållbarhet garanterar långvarig användning utan kvalitetsförlust.
• Bästa isolering av bakrummet: Sparar energi och håller temperaturen konstant för perfekta pizzor.

Produktöversikt

Den gasdrivna pizzaugnen med nio bakrum à 33 cm är den idealiska lösningen för den professionella restaurangbranschen. Den imponerar med sin manuella styrning och levereras inklusive ett rostfritt stålhuv och ett robust underrede med hjul. Denna enhet är perfekt lämpad för att snabbt och effektivt tillaga ett stort antal pizzor eller andra rätter i pizzerior eller andra gastronomiska verksamheter.

Produktdetaljer

Varje bakrum har en självständig styrning som möjliggör flexibel effektreglering och därmed energibesparing när mindre kapacitet krävs. Säkerhetstermoelementen övervakar lågan och stänger automatiskt av gastillförseln vid slockning, vilket garanterar högsta säkerhet. En värmeisolerad ugn med högkvalitativ isolering säkerställer dessutom energieffektiv drift. Dörrarna öppnas och stängs mjukt, medan stora, värmereflekterande inspektionsfönster gör det enkelt att kontrollera bakprocessen. Varje kammare har dessutom oberoende belysning och en självdiagnosfunktion med felmeddelanden.

Slutsats och användningsområden

Denna gasdrivna pizzaugn är en kraftfull och säker apparat som är optimal för användning inom restaurangbranschen och detaljhandeln. Särskilt i pizzerior, men även i andra verksamheter som kräver snabba och konsekvent högkvalitativa bakresultat, är den en oumbärlig hjälp. Tack vare sin flexibla styrning och robusta konstruktion är den idealisk för att möta kraven i en professionell arbetsmiljö samtidigt som energieffektivitet säkerställs.

• ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Använd ett frånluftssystem för optimal prestanda.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till angränsande storköksutrustning.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i ugnsutrymmet och under chamottestenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning: Höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnåtts.
3. Värm ugnen i fyra timmar på högsta temperatur med öppen lucka för att låta rester avdunsta.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.