• Made in Italy: Garanterat högkvalitativ bearbetning och autentisk kvalitet.
• Enkel användning via analoga vred: Möjliggör intuitiv och snabb temperaturinställning.
• Över- och undervärme kan ställas in separat: Ger exakt kontroll för perfekta bakresultat.

Effektiv gasdriven pizzaugn för restaurangbranschen

Denna gasdrivna pizzaugn är idealisk för professionella kök och pizzerior som prioriterar kvalitet och tillförlitlighet. Den erbjuder med sina två bakrum plats för 9 pizzor med en diameter på 34 cm vardera, vilket garanterar hög kapacitet för restaurangverksamheten. Manuell styrning möjliggör en exakt kontroll av bakningsprocessen, så att perfekta pizzor med krispig botten och jämnt fördelat pålägg kan tillagas.

Högkvalitativ utrustning och säkerhet

Ugnen är utrustad med ett säkerhetsrelevant termoelement som övervakar lågan och automatiskt stänger av gastillförseln vid slocknande. Detta säkerställer maximal säkerhet i den dagliga driften. Det värmeisolerade bakrummet med glasfiberisolering garanterar optimal värmefördelning och låg energiförbrukning. Dessutom ger det stora insynsfönstret och inre belysningen full kontroll över bakningsprocessen när som helst. En nödstopp kompletterar utrustningen och ökar säkerheten ytterligare.

Sammanfattning och användningsområden

Denna gasdrivna pizzaugn är den perfekta lösningen för professionell användning i pizzerior, restauranger och cateringverksamheter. Den kombinerar hög kapacitet med energieffektiv teknik och omfattande säkerhet. Idealisk för alla som värdesätter snabb, konsekvent hög kvalitet samtidigt som energiförbrukningen minskas. Med denna ugn lyckas varje pizza på proffsnivå – pålitligt, säkert och effektivt.

• ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för optimal prestanda.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt intilliggande apparater.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut.
3. Nå högsta temperatur och värm ugnen i 4 timmar med luckan öppen.

• Vi rekommenderar att man regelbundet rengör chamottstenen med en mässingsborste för att avlägsna bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom spänningssprickor kan uppstå.