• Tillverkad i Italien: Garanterar högsta kvalitet och traditionellt hantverk för långvarig prestanda.
• Proffsugn: Idealisk för professionellt bruk, erbjuder pålitliga och jämna bakresultat.
• Högsta kvalitet på utförandet: Säkerställer maximal hållbarhet och robusthet hos ugnen.
• Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen och möjliggör en konstant hög temperatur.

Effektiv gasdriven pizzaugn för restaurangbranschen

Den gasdrivna pizzaugnen med två bakrum à 9x33 cm är idealisk för professionellt bruk inom restaurang- och detaljhandeln. Den imponerar med sin manuella styrning och levereras inklusive ett högkvalitativt lock i rostfritt stål samt ett praktiskt jäsrum. Denna apparat möjliggör tillagning av pizzor både på plåtar och direkt på bakrummets botten – perfekt för pizzerior och restauranger som värdesätter kvalitet och flexibilitet.

Kraftfull utrustning och säkerhet

Utrustad med ett säkerhetstermoelement övervakar ugnen kontinuerligt lågan och stänger automatiskt av gastillförseln om lågan slocknar. Den oberoende styrningen av de enskilda bakrummen gör det möjligt att använda effekten efter behov och spara energi. Dessutom har varje rum egen belysning och ett stort, värmereflekterande fönster som underlättar kontrollen av bakningsprocessen. Den högkvalitativa isoleringen gör ugnen särskilt energisnål, medan den mjuka öppningen och stängningen av dörrarna ökar arbetskomforten.

Sammanfattning och användningsområden

Denna gasdrivna pizzaugn är en robust och energieffektiv lösning för alla som inom restaurangbranschen prioriterar kvalitet och säkerhet. Det integrerade jäsrummet för 6 plåtar EN 600x400 utökar användningsmöjligheterna och stödjer effektiva arbetsflöden. Oavsett om det gäller pizzerior, restauranger eller cateringföretag – denna ugn levererar konsekvent utmärkta bakresultat och är optimal för professionell tillagning av pizza och andra bakverk.

• ⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Ett avstånd på minst 15 cm till bak- och sidoväggar samt till intilliggande apparater måste hållas.
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
3. Värm ugnen i högsta temperatur i 4 timmar och håll samtidigt dörren öppen.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.