• Made in Italy: Garanterar högsta kvalitet och traditionellt hantverk för långvarig prestanda.
• Enkel användning via analoga rattar: Möjliggör intuitiv och snabb temperaturinställning utan komplicerad teknik.
• Över- och undervärme kan ställas in separat: Ger exakt kontroll för perfekta bakresultat efter individuell smak.

Produktöversikt

Den gaspizzaugnen med 6+6 bakrum à 34 cm djup är en kraftfull apparat som är speciellt utvecklad för professionell användning inom gastronomin. Den är idealisk för pizzerior och andra verksamheter som behöver snabb och jämn tillagning av pizzor i stora volymer. Genom manuell styrning erbjuder denna ugn enkel hantering och kontroll över bakprocesserna.

Produktdetaljer och funktioner

Utrustad med ett säkerhetstermoelement övervakar ugnen flamman och stänger automatiskt av gastillförseln om flamman slocknar – vilket säkerställer maximal säkerhet i driften. Den värmeisolerade konstruktionen med glasfiberisolering garanterar optimal temperaturhållning samtidigt som energiförbrukningen hålls låg. Tack vare inre belysning och det extra stora inspektionsfönstret kan du alltid följa bakprocessen. En nödstopp möjliggör snabba åtgärder vid nödsituationer, vilket ytterligare ökar säkerheten.

Slutsats och användningsområden

Denna gaspizzaugn är det perfekta valet för gastronomiverksamheter som prioriterar pålitlighet och effektivitet. Den utmärker sig genom sin robusta konstruktion och genomtänkta säkerhetsfunktioner som underlättar arbetsdagen. Den är särskilt lämplig för pizzerior, restauranger och cateringföretag som vill säkerställa en jämnt hög kvalitet vid pizzatillagning. Med sin låga energiförbrukning och enkla användning hjälper den dig att spara kostnader samtidigt som du uppnår utmärkta resultat.

• ⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ En frånluftsventilation rekommenderas för optimal prestanda.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande apparater.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial, särskilt frigolit i ugnsutrymmet och under chamottestenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills maxtemperatur uppnås.
3. Värm ugnen i 4 timmar på maxtemperatur, håll dörren öppen för att låta uppkomna ångor ventileras ut.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.