• Betydande kostnadsbesparingar under det första året. Den dagliga, månatliga och årliga besparingen möjliggör en snabb återbetalning av inköpskostnaden.
• Brännardesign i V-form för optimal värmefördelning. Detta möjliggör en snabbare och jämnare tillagning av köttet.
• Enkel och intuitiv användning via pekskärm. Individuella inställningar för skivtjocklek, skärningsrytm, rotationsriktning och rotationshastighet förbättrar hanteringen.
• Lätt demontering och rengöring. Viktiga komponenter kan snabbt tas bort och rengöras i diskmaskin.
• Sensorer och förinställda skärprogram. Dessa säkerställer precis skärning av koniska och släta döner-spett.
• 24-timmars kontinuerlig drift möjlig. Dönerroboten kan användas dygnet runt utan avbrott.

Effektiv dönerberedning med modern teknik

Gasdönerrobot med 10 brännare i V-form är idealisk för professionell användning inom gastronomi och detaljhandel. Med en maximal kapacitet på 150 kg är apparaten perfekt för tillagning av stora mängder dönerkött. Tack vare den V-formade placeringen av brännarna tillagas köttet jämnt och varsamt, vilket garanterar bästa kvalitet och smak.

Kraftfull utrustning och flexibel användning

Utrustad med 10 individuellt justerbara gasbrännare erbjuder dönerroboten högsta flexibilitet vid temperaturreglering. Avståndet mellan brännarna och köttrullen kan justeras manuellt, vilket möjliggör optimal anpassning till olika köttråvaror. Den tjocka köttrullen på 12 mm säkerställer stabil fixering av köttet. En högkvalitativ pekskärm samt en separat kontrollpanel möjliggör enkel och intuitiv styrning. Dessutom har apparaten ett manuellt läge, så att rullen kan fortsätta rotera vid strömavbrott och köttet kan skäras med en dönerkniv.

Robusthet, säkerhet och hygien i fokus

Dönerroboten är tillverkad av lättskött och slitstarkt rostfritt stål, vilket garanterar lång livslängd och enkel rengöring. Ett säkert termoelement övervakar lågan och stänger automatiskt av gastillförseln om lågan slocknar. Den integrerade nödstoppknappen ger extra säkerhet. För en ren arbetsmiljö finns en fettuppsamlingsbehållare under rullen. Den hållbara skärbladet i rostfritt stål är individuellt justerbart och har ett särskilt efterslipningsprogram.

Sammanfattning: Perfekt för professionella dönerverksamheter

Denna dönerrobot kombinerar kraftfull teknik, säkerhet och enkel hantering i en kompakt enhet. Den passar utmärkt för alla typer av dönerkött och säkerställer jämn och hög kvalitet. Tack vare sin robusta konstruktion och flexibla funktioner är den den idealiska lösningen för gastronomi- och detaljhandelsföretag som värdesätter effektiv och hygienisk dönerberedning.

⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.

⚠️ Vi vill påpeka att användning av en frånluftsventilation rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.

⚠️ Standardanslutning för naturgas, apparaten kan valfritt konverteras till propangas.

• Stäng av gasventilen helt före rengöring. Låt apparaten svalna till handvarmt.
• Det roterande cirkelskäret måste demonteras helt varje kväll. Köttrester och bakterier samlas där bakom. Dessutom måste bladet hållas extremt vasst för en ren skärning.
• Spraya rostfritt stål-höljet med ett gastronomiskt fettlösningsmedel. Viktigt: Undvik brännare/element (täcka eventuellt med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort det lösta fettavfallet med fuktiga trasor. Torka sedan noggrant med en ren trasa. Fuktiga rostfria ytor i varma snabbmatsområden är annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spettupphängningen efter rengöring för att förhindra att motorn blockeras.