• Enkel rengöring av apparaten: Den snabba demonteringen av skyddsskärmarna möjliggör en okomplicerad rengöring.
• Diskmaskinsäkra skyddsskärmar: Skyddsskärmarna kan enkelt rengöras i diskmaskinen, vilket sparar tid.
• Rengöringsvänligt spett: Spettet är utformat utan glidningar i nedre änden, vilket underlättar rengöringen.

Effektiv gasdriven gyros- och dönergrill i V-form

Denna gasdrivna gyros-/dönergrill i V-form är idealisk för professionell användning inom restaurang- och detaljhandelsbranschen. Med sin maximala kapacitet på 150 kg kött är den perfekt för tillagning av stora volymer. De 6+6 brännarna säkerställer en jämn värmefördelning och möjliggör precis temperaturkontroll.

Kraftfull utrustning för optimala grillresultat

Utrustad med 12 individuellt reglerbara brännare kan avståndet mellan spett och låga justeras flexibelt för att tillaga köttet varsamt och jämnt. Det 12 mm tjocka kötspettet garanterar stabilitet även vid stora köttstycken. För säkerheten ansvarar ett säkerhetstermoelement som automatiskt stänger av gasflödet om lågan slocknar. Dessutom underlättar den utdragbara fettuppsamlingsbehållaren rengöringen avsevärt.

Slutsats och användningsområden

Denna grill utmärker sig genom sin robusta konstruktion i rostfritt stål, som är hållbar och lätt att underhålla. Med 2 skyddsskärmar och 2 vingdörrar är den optimal för daglig användning i snabbmatsställen, restauranger och cateringföretag. Den möjliggör en effektiv och säker tillagning av gyros och döner, vilket gör den till en oumbärlig utrustning för professionella kök.

⚠️ Alla gasapparater måste installeras av en fackman.

⚠️ Vi vill påpeka att användning av en frånluftsventilation rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning av produkten.

• Stäng gasventilen helt före rengöring. Låt apparaten svalna till handvarmt.
• Ta ut köttspettet, fettuppsamlingsbrickan (reflektorskivor) och skovlarna. Dessa avtagbara delar i rostfritt stål kan antingen diskas direkt i diskhon eller – om lämpligt – i diskmaskinen.
• Spraya rostfritt stål-höljet med ett gastronomiskt fettlösningsmedel. Viktigt: Undvik brännare/element (täck eventuellt med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort den upplösta fettavlagringen med fuktiga trasor. Torka därefter noggrant med en ren trasa. Fuktiga rostfria ytor i varma snabbmatsmiljöer är annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spettupphängningen efter rengöring för att motverka motorblockering.