• Professionell genomströmningsugn för höga produktionsvolymer: Sparar personalkostnader genom effektiv hantering av stora mängder.
• Transportband av individuella chamottstenar: Möjliggör direkt bakning på stenen utan pizzaplåtar för bättre smak.
• Transportband styrbart i båda riktningarna: Erbjuder flexibel användning och enkel hantering.
• Hög bearbetningskvalitet: Säkerställer pålitliga och konsekventa produktionsresultat.

• Upp till 200 pizzor/timme à 32 cm
• Transportband av chamottsten
• Bredd på bandet: 780 mm
• Justerbar hastighet på transportbandet

Effektiv elektrisk genomgångsugn för restaurangbranschen

Den elektriska genomgångsugnen imponerar med digital temperaturkontroll och en vridbar display som möjliggör exakt styrning. Tack vare transportbandet av chamottsten och den justerbara bandhastigheten bakas pizzor och andra bakverk jämnt och snabbt. Bandets bredd på 780 mm ger tillräckligt med plats för att hantera upp till 200 pizzor per timme med en diameter på 32 cm.

Mångsidig professionell ugn för pizzerior och restauranger

Denna ugn är idealisk för professionell restaurangverksamhet och lämpar sig inte bara för pizza, utan även för pita, tunnbröd, lahmacun, krutonger, kycklingvingar och kött. Den avtagbara smulbrädan underlättar rengöringen. Fyra hjul möjliggör enkel förflyttning av apparaten. Med sin robusta konstruktion och mångsidiga användningsområden är denna genomgångsugn en effektiv lösning för restaurangverksamheten.

• ⚠️ Observera att all utrustning med trefasanslutning måste installeras av en fackman
• ⚠️ Vänligen notera att ett avstånd på minst 15 cm måste hållas till bak- och sidoväggar eller intilliggande storköksutrustning
• ⚠️ Ta bort förpackningsmaterialet. Se till att frigolit i bakugnens kammare och under chamottestenarna tas bort helt
• Innan första användning måste ugnen brännas in. Öka temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås
• Värm ugnen till högsta temperatur i 4 timmar. Låt dörren vara öppen för att låta giftiga ångor ventileras ut

• Vi rekommenderar att schamottstenen regelbundet rengörs från bakrester med en mässingsborste för att undvika rökutveckling
• Schamottstenar får inte rengöras med fukt eftersom sprickor kan uppstå på grund av spänningar