Elektrisk tryckfritös - 24 l - 13,5 kW - digital styrning - med inbyggt oljefiltreringssystem
Golvenhet - 960 djup
SKU EHFDY491
* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Garanterat: Beställ före kl. 12 för omedelbar leverans!
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 3 974,59 €
Elektrisk tryckfritös - 24 l - 13,5 kW - digital styrning - med inbyggt oljefiltreringssystem
SKU EHFDY491
Golvenhet - 960 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 3 974,59 €
Tillbehör (6)
Reservdelar (1)
Produktfördelar
- Inbyggt filtersystem: Möjliggör helt autonom filtrering av oljan på mindre än 4 minuter, vilket avsevärt minskar underhållsarbetet.
- Oljesparande: Upprepad filtrering sparar upp till 30 % olja, vilket minskar driftskostnaderna och är skonsamt mot miljön.
Beskrivning
- Automatiskt oljerengöringssystem med specialfilter
- Olika friteringsprogram
- Per tillagningsomgång: 4 - 5 hela kycklingar
Effektiv högtrycksfritös för professionella kök
Den elektriska högtrycksfritösen med en volym på 24 liter erbjuder en kraftfull effekt på 13,5 kW som möjliggör snabb och jämn fritering. Tack vare det automatiska oljerengöringssystemet med specialfilter håller oljan sig ren längre, vilket förbättrar matens kvalitet och förenklar underhållet. Den digitala kontrollpanelen säkerställer enkel och precis styrning av de olika friteringsprogrammen. Den kompakta och robusta konstruktionen i högkvalitativt rostfritt stål AISI-304 garanterar hållbarhet och hygien i det professionella köket.Mångsidighet och ekonomisk drift inom restaurangverksamhet
Denna högtrycksfritös är idealisk för fritering av grönsaker, frukt, kött och fisk och sparar olja och energi tack vare högtrycksprocessen. Med kapacitet att tillaga 4 till 5 hela kycklingar per tillagningsomgång är den särskilt lämplig för professionellt bruk i restauranger och snabbmatsställen. Säkerhetslås och fyra hjul med parkeringsbroms säkerställer säker hantering och mobilitet. På så sätt kombinerar apparaten effektivitet, säkerhet och mångsidighet för den gastronomiska vardagen.Installation och drift
- ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
- ⚠️ En frånluftsinstallation rekommenderas för att säkerställa optimal prestanda.
- ⚠️ Apparaten måste stå helt vågrätt.
- ⚠️ Den får inte placeras direkt intill en diskho eller vattenkälla.
- Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max).
- Apparaten får aldrig användas utan olja i behållaren.
- Värmeelement kan annars snabbt skadas.
- Öppna locket endast när trycket är helt släppt.
Städning & Underhåll
Dagligen:
- Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester.
- Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
- Torka av höljet dagligen med en lämplig fettlösare och en fuktig trasa.
- Använd inte skursvampar eller repande borstar.
Vid oljebyte:
- Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och en speciell fritösrengörare och låt koka upp kort.
- Efter uppkokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
- Innan ny olja fylls i måste baljan vara helt torr.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 460 mm |
|---|---|
| Djup | 960 mm |
| Höjd | 1.230 mm |
Mått fritöskorgar
| Bredd | 340 mm |
|---|---|
| Djup | 260 mm |
| Höjd | 240 mm |
Detaljer
| Betriebsdruck (Kessel) | 0,85 bar |
|---|---|
| Temperatur upp till | 200 °C |
| Kapacitet | 24 l |
| Antal kar | 1 |
Anslutningsvärden
| Effekt | 13,50 kW |
|---|---|
| Spänning | 400V |
| Fas(er) | 3N/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Vikt | 135 kg |
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Ladda ner / sprängskiss ritning
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 6.199,99 €*