• Optimerad isolering av bakugnen: Sparar upp till 20 % energi jämfört med föregående modeller, vilket minskar kostnader och är miljövänligt.
• Individuellt justerbar över- och undervärme: Möjliggör perfekt anpassning av baktemperaturen för optimala bakresultat.
• Helkakelsten: Säkerställer utmärkt värmelagring och jämn värmefördelning från alla sidor, så att pizzan bakas jämnt och krispigt.

Professionell elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Denna elektriska pizzaugn med helschamott inre är idealisk för användning inom restaurangbranschen och detaljhandeln, särskilt i pizzerior och restauranger. Den erbjuder tillräckligt med plats för upp till åtta pizzor med en diameter på 34 cm vardera, fördelade på två nivåer. Genom manuell styrning möjliggör ugnen en exakt kontroll av gräddningsprocessen, vilket resulterar i perfekta bakresultat.

Högkvalitativ utrustning och effektiv teknik

Det helschamott inre säkerställer optimal värmelagring och jämn värmefördelning, vilket förbättrar pizzornas kvalitet avsevärt. Tack vare den högkvalitativa isoleringen är ugnen särskilt energisnål och håller temperaturen konstant, även vid frekvent dörröppning. Detta sparar upp till 20 % energi jämfört med liknande apparater. Ytterligare praktiska funktioner är en integrerad asklucka, inre belysning för bättre sikt och ett stort fönster som underlättar kontrollen av gräddningsprocessen. För ökad säkerhet finns en nödstoppknapp.

Sammanfattning och användningsområden

Den elektriska pizzaugnen är den perfekta lösningen för alla som inom restaurangbranschen prioriterar kvalitet och energieffektivitet. Den lämpar sig utmärkt för professionellt bruk i pizzerior, restaurangverksamheter och detaljhandelsbutiker med restaurangutbud. Med sin låga energiförbrukning och robusta konstruktion garanterar den en pålitlig och ekonomisk användning i daglig drift.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt intilliggande storköksapparater.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
3. Värm ugnen i 4 timmar på högsta temperatur, håll dörren öppen för att låta ångorna som bildas släppas ut.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.