• Optimerad isolering av bakrummet: Sparar 20 % energi jämfört med tidigare modeller. Det sänker dina elkostnader avsevärt.
• Individuellt justerbar över- och undervärme: Möjliggör exakt temperaturkontroll. Så lyckas pizzorna perfekt efter din smak.
• Helt i chamottmaterial: Säkerställer utmärkt värmelagring och jämn värmefördelning. Det garanterar jämnt gräddade pizzor från alla sidor.

Effektiv elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Denna elektriska pizzaugn med helschamott inre är idealisk för professionella kök inom restaurang- och detaljhandeln. Den möjliggör samtidig gräddning av upp till åtta pizzor med 30 cm diameter, vilket garanterar hög kapacitet och snabba genomloppstider. Tack vare manuell styrning är hanteringen enkel och pålitlig, perfekt för daglig användning i pizzerior eller restaurangverksamheter.

Högkvalitativ utrustning och energisnål teknik

Det helschamott inre säkerställer optimal värmelagring och jämn värmefördelning, vilket resulterar i perfekta gräddningsresultat. Den högkvalitativa isoleringen gör ugnen särskilt energisnål och möjliggör en energibesparing på upp till 20 % jämfört med konventionella apparater. En integrerad skorstenöppnare och en inre belysning ger komfort och överblick under gräddningsprocessen. Det extra stora insynsfönstret möjliggör kontroll av bakningsprocessen utan värmeförlust, medan nödstoppet ger extra säkerhet.

Sammanfattning och användningsområden

Denna elektriska pizzaugn är den perfekta lösningen för alla som inom restaurangbranschen värdesätter kvalitet och effektivitet. Den utmärker sig genom konstanta temperaturer även vid frekvent öppnande och en låg energiförbrukning, vilket gör den både ekonomisk och hållbar. Den är idealisk för pizzerior, restauranger och cateringföretag som söker en pålitlig och kraftfull gräddningslösning.

• ⚠️ All equipment with three-phase power connection must be installed by a qualified technician.
• ⚠️ Maintain a minimum distance of 15 cm from rear and side walls as well as neighbouring large appliances.

1. Remove all packaging material completely, especially polystyrene in the baking chamber and under the fireclay bricks.
2. Before first use, cure the oven: increase the temperature by 50°C every 30 minutes until reaching the maximum temperature.
3. Heat the oven at maximum temperature for 4 hours, leaving the door open to allow vapours to escape.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.