• Made in Italy: Garanterar högkvalitativ kvalitet och traditionellt hantverk.
• Profi-Ofen: Idealisk för professionell användning med pålitlig prestanda.
• Hochwertigste Verarbeitung: Säkerställer maximal hållbarhet och långvarig nytta.
• Beste Isolierung der Backkammer: Minskar energiförbrukningen och möjliggör konstant höga temperaturer.

Robust elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Den elektriska pizzaugnen med fyra bakrum erbjuder en effektiv lösning för professionella kök. Med en kapacitet på 33 cm i diameter per ugnsutrymme är den idealisk för tillagning av pizzor på plåtar eller direkt på bakrummets botten. Utrustningen utmärker sig genom sin manuella styrning som möjliggör enkel och flexibel användning. Särskilt inom restaurang- och detaljhandeln är denna ugn en pålitlig hjälpreda som imponerar med sin mångsidighet.

Kraftfulla funktioner för optimala resultat

Varje bakrum är styrbart oberoende, vilket tillåter maximal kapacitet under rusningstid och energibesparing vid lägre belastning. Den oberoende belysningen i varje ugnsutrymme ger bästa möjliga sikt på maten under gräddningen. Ugnen är värmeisolerad och utrustad med en säkerhetstermostat som garanterar säker användning. Dörren kan öppnas och stängas mjukt, vilket underlättar hanteringen och behåller värmen inuti. Dessutom stöder en självdiagnosfunktion med felmeddelandeunderlättande underhåll och felsökning.

Sammanfattning och användningsområden

Denna pizzaugn är perfekt för pizzerior, restauranger och detaljhandlare som söker en kraftfull och energieffektiv lösning. Den är inte bara lämplig för klassiska pizzor utan även för en mängd andra rätter som kräver höga temperaturer. Tack vare sin robusta konstruktion och flexibla styrning är den en oumbärlig apparat för professionellt bruk som förenar kvalitet och effektivitet.

• ⚠️ All equipment with three-phase power connection must be installed by a qualified technician.
• ⚠️ Maintain a minimum distance of 15 cm from rear and side walls as well as neighbouring large appliances.

1. Remove all packaging materials completely.
2. Ensure that polystyrene is removed from the baking chamber and beneath the firebricks.
3. Before first use, cure the oven.
4. Increase the temperature by 50 °C every 30 minutes until reaching the maximum temperature.
5. Heat the oven for 4 hours at maximum temperature.
6. Keep the door open during this process to allow vapours to escape.

• Vi rekommenderar att man regelbundet rengör chamottstenen med en mässingsborste för att avlägsna bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom spänningssprickor kan uppstå.