• Optimerad isolering av bakrummet: Detta minskar energiförbrukningen med 20 % jämfört med föregående modeller, vilket sparar kostnader och är mer miljövänligt.
• Individuellt justerbar över- och undervärme: Möjliggör exakt temperaturkontroll för perfekta bakresultat och större flexibilitet vid bakning.

Effektiv elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Den elektriska pizzaugnen med 4+4 x 25 cm bakytor är idealisk för professionellt bruk i pizzerior och restauranger. Den imponerar med sin robusta konstruktion och det medföljande underredet som garanterar en stabil och ergonomisk arbetshöjd. Denna ugn är perfekt för att tillaga flera pizzor samtidigt och därigenom effektivisera servicen.

Högkvalitativ utrustning och energisnål teknik

Tack vare den värmeisolerade konstruktionen hålls värmen optimalt inne i ugnen, vilket leder till en låg energiförbrukning och sparar upp till 20 % energi jämfört med andra apparater. Den konstanta temperaturen bibehålls pålitligt även vid frekvent öppning av ugnen. Ett extra stort fönster möjliggör enkel kontroll av bakningsprocessen, medan innerbelysningen säkerställer bästa siktförhållanden. Dessutom erbjuder ugnen en nödstopp för maximal säkerhet samt en integrerad skorstenöppnare.

Slutsats och användningsområden

Denna elektriska pizzaugn är ett utmärkt val för restauranger som värdesätter kvalitet, energieffektivitet och användarvänlighet. Den passar perfekt för pizzerior, snabbmatsställen och restauranger som vill baka flera pizzor snabbt och pålitligt med professionell kvalitet. Med sin genomtänkta utrustning och energisnåla drift är den en oumbärlig apparat i den gastronomiska vardagen.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort förpackningsmaterialet helt.
2. Se till att frigolit i bakrummet och under chamottestenarna tas bort helt.
3. Bränn in ugnen före första användning.
4. Öka temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
5. Värm ugnen i 4 timmar på högsta temperatur.
6. Låt dörren stå öppen för att låta ångor som uppstår komma ut.

• Vi rekommenderar att man regelbundet rengör chamottstenen med en mässingsborste för att avlägsna bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom spänningssprickor kan uppstå.