• Made in Italy: Garanterad hög kvalitet och traditionellt hantverk för långvarig prestanda.
• Enkel hantering via analoga rattar: Intuitiv styrning möjliggör snabba och okomplicerade temperaturinställningar.
• Över- och undervärme kan ställas in separat: Flexibel värmefördelning säkerställer perfekta bakresultat för olika typer av pizzor.

Professionell elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Den elektriska pizzaugnen är idealisk för användning inom restaurang- och detaljhandeln, särskilt i pizzerior och snabbmatsverksamheter. Den rymmer 8 pizzor med 30 cm diameter, vilket möjliggör effektiv tillagning av stora mängder. Modellen är manuellt styrd och levereras med ett stabilt underrede, vilket underlättar uppställningen och ger en praktisk arbetshöjd.

Effektiv teknik och genomtänkt design

Ugnen är utrustad med högkvalitativ glasfiberisolering som säkerställer utmärkt värmehållning och minskar energiförbrukningen avsevärt. Detta gör att apparaten sparar upp till 20 % energi jämfört med konventionella ugnar. Ett stort observationsfönster med dubbelglas möjliggör ständig kontroll av bakningsprocessen, medan den integrerade inre belysningen förbättrar sikten ytterligare. Säkerheten garanteras av en nödstopp som snabbt kan aktiveras vid behov. En integrerad skorstenöppnare stödjer optimal luftcirkulation i bakutrymmet.

Sammanfattning och användningsområden

Denna elektriska pizzaugn är perfekt för professionella kök som värdesätter energieffektivitet och pålitlighet. Den lämpar sig utmärkt för pizzerior, restaurangverksamheter och cateringföretag som behöver snabb och jämn pizzatillagning. Tack vare den robusta konstruktionen och genomtänkta utrustningen är den en långlivad partner i den hektiska restaurangvardagen.

• ⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Innan första användning, bränn in ugnen: höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
3. Värm ugnen i 4 timmar på högsta temperatur med dörren öppen.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.