• Optimerad isolering: Den förbättrade ugnsrummets isoleringen ger 20 % lägre energiförbrukning. Det sparar kostnader och skonar miljön.
• Individuellt justerbar över- och undervärme: Möjliggör exakt temperaturkontroll. Så lyckas varje pizza perfekt enligt önskemål.

Robust elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Den elektriska pizzaugnen med två ugnsutrymmen och vardera 4 bakytor på 34 cm är idealisk för professionell användning inom restaurangbranschen. Den erbjuder tillräcklig kapacitet för att tillaga flera pizzor samtidigt, vilket avsevärt ökar effektiviteten i kök med hög belastning. Genom manuell styrning behåller du full kontroll över bakningsprocessen och kan ställa in optimal temperatur för perfekta resultat.

Effektiv teknik och genomtänkt utrustning

Denna pizzaugn imponerar med sin värmeisolerade konstruktion som minskar energiförbrukningen med upp till 20 %. På så sätt sparar du kostnader och skonar miljön. Den integrerade inre belysningen och det extra stora observationsfönstret möjliggör bekväm övervakning av bakningsprocessen utan att behöva öppna ugnsluckan. För ökad säkerhet finns en nödstoppknapp som snabbt reagerar vid nödsituationer. En extra skorstenöppnare stödjer optimal luftcirkulation och säkerställer jämn värmefördelning.

Sammanfattning och användningsområden

Denna elektriska pizzaugn är den perfekta lösningen för pizzerior, restaurangverksamheter och detaljhandel som värdesätter kvalitet, energieffektivitet och användarkomfort. Den är särskilt lämplig för professionell tillagning av pizzor och andra bakverk i stora volymer. Dra nytta av dess hållbara konstruktion och praktiska funktioner som underlättar arbetsdagen och ger konsekvent goda bakresultat.

• ⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Inbränning av ugnen före första användning: Höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
3. Värm ugnen i fyra timmar på högsta temperatur med luckan öppen för att låta ånga som bildas avdunsta.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.