• Tillverkad i Italien: Detta garanterar högsta kvalitetsstandard och traditionellt hantverk.
• Proffsugn: Idealisk för professionellt bruk med pålitlig prestanda.
• Högsta kvalitet på utförandet: Säkerställer maximal hållbarhet och en hållbar investering.
• Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen och håller temperaturen konstant hög.

Mångsidig elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Den elektriska pizzaugnen med fyra bakrum är idealisk för professionella kök och pizzerior som söker en flexibel och kraftfull lösning. Den möjliggör samtidig gräddning av upp till fyra pizzor med en diameter på 33 cm. Genom manuell styrning behåller du full kontroll över bakningsprocessen och drar nytta av en robust konstruktion inklusive huva och stabilt underrede.

Effektiv teknik och genomtänkta detaljer

Varje bakrum har en oberoende styrning, vilket gör att du kan anpassa effekten individuellt och därmed spara energi när inte alla rum används. Den integrerade belysningen ger bästa möjliga sikt över bakningsförloppet. Ugnen är utrustad med en säkerhetstermostat och erbjuder en självdiagnosfunktion som visar felmeddelanden – för ökad säkerhet och enkel service. Den värmeisolerade huven i rostfritt stål garanterar optimal temperaturhållning vid låg energiförbrukning, vilket gör ugnen särskilt miljövänlig.

Sammanfattning och användningsområden

Denna elektriska pizzaugn är perfekt lämpad för användning inom restaurangbranschen, särskilt i pizzerior och verksamheter med hög pizzakonsumtion. Den imponerar med hög prestanda vid låg energiförbrukning och flexibel användning tack vare de separat styrbara bakrummen. Även idealisk för gräddning av pizzor på plåtar eller direkt på bakrummets botten samt för andra bakverk och rätter. Med sin robusta konstruktion och praktiska funktioner är den en hållbar investering för professionella kök.

• ⚠️ Anslutning till trefasström måste utföras av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande apparater.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial, särskilt frigolit från bakrummet och under chamottestenarna.
2. Innan ugnen används måste den brännas in.
3. Öka temperaturen med 50°C var 30:e minut tills maximal temperatur uppnås.
4. Värm ugnen på högsta temperatur i fyra timmar.
5. Låt dörren stå öppen under inbränningen så att oönskade ångor kan försvinna.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.