• Made in Italy: Garanterar högsta kvalitet och traditionellt hantverk för långvarig användning.
• Proffsugn: Idealisk för professionellt bruk och säkerställer perfekta bakresultat.
• Högsta kvalitet i bearbetning: Säkerställer maximal hållbarhet och tillförlitlighet vid daglig användning.
• Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen och håller temperaturen konstant hög.

Professionell elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Den elektriska pizzaugnen med 4+4 bakrum à 33 cm är speciellt utformad för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Den möjliggör tillagning av pizzor både på plåtar och direkt på ugnsbotten. Genom det manuella styrkonceptet förblir kontrollen enkel och pålitlig, vilket är idealiskt för den hektiska vardagen i restaurangköket. Det integrerade understället ger en stabil och ergonomisk arbetshöjd.

Effektiv och flexibel bakningsteknik

Varje bakrum är styrbart oberoende, vilket möjliggör optimal anpassning till olika belastningar. Under rusningstid kan alla rum användas, medan energibesparing sker vid lägre efterfrågan. Den oberoende belysningen i varje rum underlättar kontroll av bakningsprocessen utan att öppna dörrarna. Dessutom säkerställer den värmeisolerade konstruktionen hög energieffektivitet och skyddar personalen mot värme.

Sammanfattning och användningsområden

Denna pizzaugn är den perfekta lösningen för pizzerior, restauranger och detaljhandel som värdesätter effektiv, pålitlig och flexibel bakningsteknik. Med säkerhetstermostater och en självdiagnosfunktion erbjuder den dessutom hög säkerhet och användarkomfort. Den är idealisk för tillagning av olika pizzavarianter och andra bakverk inom den professionella restaurangbranschen.

• ⚠️ All equipment with three-phase power connection must be installed by a qualified professional.
• ⚠️ Maintain a minimum distance of 15 cm from rear and side walls as well as adjacent large appliances.

1. Remove all packaging material completely, especially polystyrene in the baking chamber and under the firebricks.
2. Before first use, cure the oven: Increase the temperature by 50°C every 30 minutes until the maximum temperature is reached.
3. Heat the oven at maximum temperature for 4 hours with the door open.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.