• Made in Italy: Garanterad högkvalitativ bearbetning och äkta italiensk kvalitet.
• Enkel hantering via analoga rattar: Intuitiv styrning för precisa temperaturinställningar utan komplicerad teknik.
• Över- och undervärme kan ställas in separat: Flexibel bakning för perfekta pizzautfall efter individuell smak.

Professionell elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Den elektriska pizzaugnen är idealisk för professionellt bruk inom restaurang- och detaljhandeln. Med plats för 4 pizzor med 35 cm diameter erbjuder den tillräcklig kapacitet för en effektiv tillagning. Det integrerade underredet garanterar en stabil och ergonomisk arbetshöjd, vilket underlättar arbetsflödet i köket avsevärt.

Effektiv teknik och genomtänkta detaljer

Denna ugn är värmeisolerad och därmed särskilt energieffektiv. Den högkvalitativa isoleringen möjliggör en energibesparing på upp till 20 % jämfört med konventionella apparater, vilket inte bara minskar driftskostnaderna utan även skonar miljön. Ett stort inspektionsfönster med dubbelglas och integrerad inre belysning tillåter ständig kontroll av gräddningsprocessen utan att värmen släpps ut. Dessutom är ugnen stapelbar upp till tre enheter, vilket är en stor fördel vid begränsat utrymme i det professionella köket.

Sammanfattning och användningsområden

Den elektriska pizzaugnen är det perfekta valet för pizzerior, restauranger och cateringföretag som värdesätter kvalitet, effektivitet och energibesparing. Tack vare dess robusta konstruktion och enkla manuella styrning lämpar den sig utmärkt för professionell kontinuerlig användning. Oavsett om det gäller klassiska italienska pizzor eller andra bakverk – denna ugn uppfyller högsta krav och stödjer en smidig köksdrift.

• ⚠️ All equipment with three-phase power connection must be installed by a qualified professional.
• ⚠️ Maintain a minimum distance of 15 cm from rear and side walls as well as from adjacent large appliances.

1. Completely remove the packaging material, especially polystyrene in the baking chamber and under the fireclay bricks.
2. Condition the oven before first use: increase the temperature by 50°C every 30 minutes until the maximum temperature is reached.
3. Heat the oven at maximum temperature for four hours, keeping the door open.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.