• Made in Italy: Garanterar högkvalitativ bearbetning och långvarig kvalitet.
• Enkel användning via analoga vred: Möjliggör intuitiv hantering utan komplicerade inställningar.
• Över- och undervärme kan ställas in separat: Ger optimal kontroll för perfekta bakresultat.

Effektiv elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Den elektriska pizzaugnen med fyra bakrum för 30 cm pizzor vardera är idealisk för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Den övertygar med sin manuella styrning som möjliggör en exakt kontroll av bakprocesserna. Det integrerade underredet ger en stabil och ergonomisk arbetshöjd, vilket underlättar arbetsdagen. Tack vare sin kompakta konstruktion passar den perfekt in i varje professionellt kök, särskilt i pizzerior och restauranger med hög pizzakapacitet.

Högkvalitativ isolering och energisnål teknik

Ugnen är utrustad med en värmeisolerad glasfiberisolering som säkerställer en särskilt effektiv värmelagring. Detta kan minska energiförbrukningen med upp till 20 % jämfört med konventionella apparater. Det extra stora observationsfönstret med dubbelglas möjliggör optimal kontroll av bakprocessen, medan den integrerade innerbelysningen underlättar överblicken över maten. En nödstopp ger extra säkerhet i den dagliga driften.

Sammanfattning och användningsområden

Denna elektriska pizzaugn är den perfekta lösningen för restaurangverksamheter som värdesätter energieffektivitet, användarkomfort och kvalitet. Den är särskilt lämplig för pizzerior, restauranger och cateringföretag som behöver en pålitlig och kraftfull bakmöjlighet. Med sin robusta konstruktion och praktiska funktioner är den en oumbärlig apparat för professionell pizzatillagning.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Innan ugnen används för första gången måste den brännas in.
3. Öka temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
4. Värm upp ugnen i fyra timmar på högsta temperatur.
5. Låt dörren stå öppen under inbränningen så att ångor kan avdunsta.

• Vi rekommenderar att man regelbundet rengör chamottstenen med en mässingsborste för att avlägsna bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom spänningssprickor kan uppstå.