• Made in Italy: Högkvalitativ tillverkning garanterar hållbarhet och kvalitet.
• Digital styrning med timerfunktion: Underlättar hanteringen och säkerställer exakt bakning.
• Över- och undervärme kan ställas in separat: Möjliggör individuella temperaturinställningar för perfekta pizzor.

Effektiv elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Elektriska pizzaugnen Power är idealisk för professionella kök och erbjuder möjligheten att baka upp till 18 pizzor med 34 cm diameter samtidigt. Tack vare sin värmeisolerade design med rostfri huva hålls värmen optimalt inne i ugnen, vilket ger jämna bakresultat. Den digitala styrningen möjliggör en exakt temperaturkontroll och enkel hantering, perfekt för den snabba restaurangvardagen.

Innovativa detaljer för perfekta bakresultat

Ugnen arbetar med en schamottsten som säkerställer en idealisk bakning direkt på stenytan och ger den klassiska pizzabottnen en krispig yta. Den högkvalitativa isoleringen ger en särskilt energisnål drift, vilket kan spara betydande kostnader inom restaurangverksamheten. Dörren öppnas uppåt för att spara plats och underlätta arbetsflödet. En integrerad öppnare för skorstenen och en inre belysning med stort inspektionsfönster kompletterar utrustningen och möjliggör enkel kontroll av bakprocessen.

Slutsats och användningsområden

Denna elektriska pizzaugn är den perfekta lösningen för pizzerior, restauranger och restaurangbehov som värdesätter effektiv, energisnål och högkvalitativ bakteknik. Den lämpar sig utmärkt för professionellt bruk där stora mängder pizza snabbt och pålitligt måste tillagas. Med sin robusta konstruktion och digitala styrning erbjuder den en hållbar och användarvänlig utrustning för dagligt bruk.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Innan ugnen används för första gången måste den brännas in.
3. Öka temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
4. Värm upp ugnen på högsta temperatur i 4 timmar med luckan öppen.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.