• Optimerad isolering av bakugnen: Leder till 20 % lägre energiförbrukning jämfört med föregående modeller och sparar därmed kostnader.
• Individuellt justerbar över- och undervärme: Möjliggör exakt kontroll av bakprocessen för perfekta pizzautfall.

Effektiv elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Den elektriska pizzaugnen med plats för fyra 30 cm pizzor är idealisk för professionellt bruk inom restaurang och detaljhandel. Den imponerar med sin robusta konstruktion och manuella styrning, som möjliggör en precis kontroll av bakningsprocesserna. Denna ugn är särskilt lämplig för pizzerior, snabbmatsställen och restauranger som snabbt och pålitligt vill tillaga flera pizzor samtidigt.

Högkvalitativ utrustning för optimala bakresultat

Tack vare den värmeisolerade konstruktionen bevaras värmen optimalt inne i ugnen, vilket minskar energiförbrukningen med upp till 20 %. Det extra stora observationsfönstret och inre belysningen möjliggör enkel kontroll av bakningsprocessen utan att behöva öppna ugnen. En integrerad skorstenöppnare säkerställer en jämn värmecirkulation, medan nödstoppet garanterar maximal säkerhet i arbetsvardagen.

Slutsats och användningsområden

Denna pizzaugn är den perfekta lösningen för verksamheter som prioriterar effektivitet och kvalitet. Den erbjuder en energisnål och säker bakmiljö med hög kapacitet för flera pizzor samtidigt. Den är idealisk för pizzerior, restaurangkök och cateringverksamheter som värdesätter konsekventa bakresultat och låg energiförbrukning.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, inklusive frigolit i bakugnen och under chamottestenarna.
2. Inbränning av ugnen före första användning: Höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnåtts.
3. Värm ugnen på högsta temperatur i 4 timmar.
4. Lämna dörren öppen under inbränningen så att ångor kan avdunsta.

• Vi rekommenderar att man regelbundet rengör chamottstenen med en mässingsborste för att avlägsna bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom spänningssprickor kan uppstå.