• Made in Italy: Detta garanterar högsta kvalitet och traditionellt hantverk för en hållbar produkt.
• Proffsugn: Idealisk för professionellt bruk, säkerställer den pålitliga och konsekventa resultat.
• Högsta kvalitet i utförandet: Maximal hållbarhet garanterar en långsiktig investering utan frekventa ersättningsinköp.
• Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen och möjliggör att nå och bibehålla en konstant hög temperatur.

Effektiv elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Den elektriska pizzaugnen med sex bakrum är idealisk för professionellt bruk inom restaurang- och detaljhandeln. Med en bakyta på 33 cm per rum erbjuder den tillräckligt med plats för att tillaga flera pizzor samtidigt. Särskilt praktisk är den manuella styrningen som möjliggör flexibel användning och därmed är perfekt anpassad till varierande krav i köket.

Genomtänkta funktioner för optimala bakresultat

Varje bakrum har en oberoende styrning, vilket säkerställer maximal kapacitet under högbelastning och energibesparing vid lägre användning. Den oberoende belysningen ger perfekt insyn i bakprocessen. Ugnen är utrustad med ett värmeisolerat hölje i rostfritt stål som håller temperaturen konstant samtidigt som energieffektivitet garanteras. För ökad säkerhet finns en integrerad säkerhetstermostat, och dörren kan öppnas och stängas mjukt.

Sammanfattning och användningsområden

Denna pizzaugn är den optimala lösningen för pizzerior, restauranger och detaljhandlare som värdesätter hög prestanda och energieffektivitet. Den är inte bara lämplig för bakning av pizzor på plåtar eller direkt på bakstenen, utan även för en mängd andra rätter. Tack vare den robusta konstruktionen och den extra utrustningen med huva och jäsningsskåp är den mångsidig och stödjer en professionell och effektiv köksorganisation.

• ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Ett avstånd på minst 15 cm måste hållas till bak- och sidoväggar samt intilliggande stora apparater.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
3. Värm ugnen i 4 timmar på högsta temperatur, håll dörren öppen för att låta ångor som bildas att avdunsta.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.