• Optimerad isolering av bakrummet: Sparar upp till 20 % energi jämfört med föregående modeller. Detta minskar driftkostnaderna och skonar miljön.
• Individuellt justerbar över- och undervärme: Möjliggör exakt bakning för perfekta resultat. Så lyckas varje pizza precis som önskat.
• Helkermik: Erbjuder utmärkt värmelagring och jämn värmefördelning från alla sidor. Detta gör att pizzan bakas jämnt och får en krispig skorpa.

Högkvalitativ elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Den elektriska pizzaugnen med fullt chamottbeklädd inneryta erbjuder en perfekt lösning för professionella kök. Den är särskilt utformad för tillagning av pizzor med en diameter på 30 cm och har två nivåer med vardera 6 fack. Detta gör apparaten idealisk för användning i pizzerior, restauranger och cateringverksamheter där snabb och jämn gräddning krävs.

Effektiv teknik och genomtänkt design

Tack vare högkvalitativ värmeisolering är ugnen särskilt energisnål och håller temperaturen konstant, även vid frekvent dörröppning. Detta leder till en energibesparing på upp till 20 % jämfört med konventionella enheter. En integrerad skorstenöppnare säkerställer optimal luftcirkulation, medan det extra stora inspektionsfönstret och inre belysningen underlättar kontrollen av bakningsprocessen. Dessutom garanterar en nödstoppknapp maximal säkerhet vid drift.

Sammanfattning och användningsområden

Denna pizzaugn är det perfekta valet för alla som inom restaurangbranschen söker en pålitlig, energisnål och professionell bakningslösning. Den imponerar med sin robusta konstruktion och enkla hantering. Den är idealisk för pizzerior, restaurangverksamheter och detaljhandlare som värdesätter kvalitet och effektivitet. Med denna ugn blir varje pizza jämnt krispig och läcker – en verklig tillgång för varje professionellt kök.

• ⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksmaskiner.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit från bakrummet och under chamottestenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning: Höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
3. Värm ugnen i 4 timmar på högsta temperatur med öppen dörr för att låta oönskade ångor försvinna.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.