• Made in Italy: Kvalitet och traditionellt hantverk garanterar långvarig och pålitlig prestanda.
• Enkel användning via analoga rattar: Intuitiv styrning möjliggör snabba och precisa temperaturinställningar.
• Över- och undervärme kan ställas in separat: Optimal värmefördelning säkerställer perfekta bakresultat för varje pizza.

Effektiv elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Den elektriska pizzaugnen är idealisk för professionella kök som värdesätter kvalitet och energieffektivitet. Med sin kapacitet för 9 pizzor med 34 cm diameter erbjuder den tillräckligt med utrymme för tillagning av stora mängder. Det integrerade underredet säkerställer en stabil och ergonomisk arbetshöjd, vilket avsevärt förbättrar arbetsflödet inom restaurangverksamheten.

Tekniska detaljer och praktiska funktioner

Tack vare den högkvalitativa värmeisoleringen är ugnen särskilt energisnål och minskar energiförbrukningen med upp till 20 % jämfört med konventionella apparater. Invändig belysning och det extra stora observationsfönstret med dubbelglas möjliggör optimal kontroll av gräddningsprocessen. För ökad säkerhet finns en nödstopp, medan den integrerade skorstenöppnaren förbättrar luftcirkulationen. Dessutom är ugnen stapelbar upp till tre enheter, vilket sparar plats i köket.

Sammanfattning och användningsområden

Denna pizzaugn är den perfekta lösningen för pizzerior, restaurangverksamheter och detaljhandlare som söker en professionell och energibesparande bakningsmöjlighet. Dess robusta konstruktion och genomtänkta funktioner gör den till en pålitlig partner i den hektiska restaurangvardagen. Oavsett om den används i pizzerian eller inom catering – uppfyller denna ugn högsta krav på kvalitet och effektivitet.

• ⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Ett minsta avstånd på 15 cm måste hållas till bak- och sidoväggar eller intilliggande storköksmaskiner.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50°C var 30:e minut tills maxtemperaturen uppnås.
3. Värm ugnen på maxtemperatur i 4 timmar och lämna dörren öppen för att låta ångor som uppstår att avdunsta.

• Vi rekommenderar att regelbundet rengöra chamottstenen med en mässingsborste för att ta bort bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom det kan orsaka spänningssprickor.