• Made in Italy: Står för högkvalitativ tillverkning och kvalitet. Kunden får en hållbar och pålitlig produkt.
• Värmespiraler direkt i chamottstenen: Säkerställer en jämn och effektiv värmefördelning. Resultatet blir perfekt bakade pizzor med krispig botten.
• Enkel hantering via analoga vred: Möjliggör en intuitiv och snabb temperaturinställning. Användaren sparar tid och undviker komplicerade inställningar.
• Över- och undervärme kan ställas in separat: Ger maximal flexibilitet vid bakning. Kunden kan optimalt anpassa bakprocessen efter sina behov.

Effektiv elektrisk pizzaugn för restaurangbranschen

Elektrisk pizzaugn Power är optimalt anpassad för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Med sin fyrdubbel bakyta på vardera 34 cm möjliggör den samtidig tillagning av flera pizzor, vilket avsevärt ökar produktiviteten i köket. Manuell styrning säkerställer enkel hantering och flexibel användning.

Högkvalitativ utrustning och energisnålt utförande

Ugnen är utrustad med ett värmeisolerat hölje som minskar energiförbrukningen och därmed möjliggör kostnadseffektiv drift. Bakningen sker direkt på schamottsten, vilket säkerställer en jämn värmefördelning och en perfekt skorpa. Ett extra stort inspektionsfönster samt den integrerade inre belysningen (12V) möjliggör ständig kontroll av bakprocessen. Dörren öppnas uppåt, vilket sparar plats och underlättar hanteringen. Dessutom är en skorstensöppnare integrerad för optimal luftcirkulation.

Sammanfattning och användningsområden

Denna pizzaugn är den idealiska lösningen för pizzerior, restaurangverksamheter och detaljhandel som värdesätter kvalitet och effektivitet. Den utmärker sig genom låg energiförbrukning och en robust konstruktion i rostfritt stål som garanterar lång livslängd. Perfekt lämpad för alla som vill baka flera pizzor snabbt och pålitligt samtidigt, utan att kompromissa med kvaliteten.

• ⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste kopplas in av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksmaskiner.

1. Ta bort förpackningsmaterialet helt, särskilt frigolit i bakrummet och under schamottstenarna.
2. Bränn in ugnen före första användning.
3. Öka temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnåtts.
4. Värm ugnen i 4 timmar på högsta temperatur.
5. Låt dörren stå öppen under inbränningen så att oönskade ångor kan avlägsnas.

• Vi rekommenderar att man regelbundet rengör chamottstenen med en mässingsborste för att avlägsna bakrester och därigenom undvika rökutveckling.
• Chamottstenar får aldrig rengöras fuktiga, eftersom spänningssprickor kan uppstå.