• Besparing under det första året: Dagliga besparingar från 27,00 € till 75,00 € leder till en månatlig kostnadsreduktion på 650,00 € till 1 800,00 € och en årlig besparing på 7 800,00 € till 21 600,00 €.
• Brännardesign i V-form: Värmen fördelas mer omfattande över köttet, vilket möjliggör snabbare och jämnare tillagning.
• Enkel och intuitiv användning: Den överskådliga pekskärmen tillåter individuell inställning av skivtjocklek, skärningsrytm, spjällens rotationsriktning och rotationshastighet.
• Enkel demontering och rengöring: Viktiga komponenter kan snabbt tas bort och rengöras enkelt i diskmaskin.
• Sensorer och förprogrammerade skärprogram: Precisionsskärning stöds av program för koniska och släta döner-spett.
• 24-timmars non-stop drift: Maskinen är konstruerad för kontinuerlig drift i 24 timmar.

Effektiv dönerberedning för restaurangbranschen

Den elektriska dönerroboten med 10 brännare i V-form är perfekt lämpad för professionella kök och snabbmatsställen som vill tillaga stora mängder dönerkött snabbt och jämnt. Den höga kapaciteten på upp till 150 kg möjliggör kontinuerlig användning utan prestandaförlust. Tack vare den robusta konstruktionen och det lättskötta höljet i rostfritt stål är apparaten idealisk för krävande användning inom restaurang- och detaljhandelssektorn.

Kraftfull teknik och flexibel användning

Utrustad med 10 individuellt justerbara elektriska brännare i V-form, säkerställer dönerroboten en jämn och precis värmefördelning. Avståndet mellan brännarna och köttrullen kan justeras manuellt för att uppnå optimala tillagningsresultat. Den högkvalitativa pekskärmen samt en separat kontrollpanel möjliggör intuitiv styrning och flexibel anpassning av skivtjockleken. Ett särskilt program för eftervässning av skärbladet garanterar skarpa snitt under lång tid. För säkerheten finns en nödavstängningsknapp integrerad.

Slutsats och användningsområden

Denna dönerrobot är den perfekta lösningen för alla som söker en effektiv, säker och professionell dönerberedning. Den är särskilt lämplig för dönerrestauranger, snabbmatsställen och restaurangverksamheter med hög kundtrafik. Tack vare den robusta konstruktionen och den enkla rengöringen i rostfritt stål är apparaten även väl rustad för långvarig användning. Med de mångsidiga inställningsmöjligheterna kan olika köttråvaror bearbetas och serveras på bästa sätt.

⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste installeras av en fackman.

⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för att optimera prestandan.

1. Dönerroboten har ett manuellt läge, vilket gör att spettet fortsätter att rotera vid ett strömavbrott och köttet kan skäras med en dönerkniv.

• Innan rengöring, koppla ur apparaten från strömmen. Låt apparaten svalna till handvarm temperatur.
• Det roterande cirkelskäret måste demonteras helt varje kväll. Bakom det samlas köttrester och bakterier. Dessutom måste bladet hållas extremt vasst för en ren skärning.
• Spraya rostfria höljet med en gastronomisk fettlösare. Viktigt: Undvik brännare/element (täcka eventuellt med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort den lösta fettavlagringen med fuktiga trasor. Torka sedan noggrant med en ren trasa. Fuktiga rostfria ytor i varma serveringsområden är annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spjällupphängningen efter rengöring för att förhindra att motorn blockeras.