• Höga besparingar under det första året. Dagliga besparingar från 27,00 € till 75,00 € och årliga besparingar på upp till 21 600,00 € förbättrar lönsamheten.
• Enkel och intuitiv användning. Den tydliga pekskärmen möjliggör individuella inställningar av skivtjocklek, skärningsrytm, rotationsriktning och rotationshastighet.
• Enkel demontering och rengöring. Viktiga komponenter kan snabbt tas bort och är diskmaskinsäkra, vilket underlättar hygienen.
• Precision i skärningen tack vare sensorer och förinställda program. Stöder både koniska och släta dönerspett för optimala skärresultat.
• 24 timmars kontinuerlig drift möjlig. Dönerroboten kan köras dygnet runt utan avbrott, vilket gör driften effektiv.

Effektiv dönerberedning för professionellt bruk

Den elektriska dönerroboten med 4 brännare är idealisk för restaurang- och detaljhandeln som söker en pålitlig och kraftfull lösning för dönerberedning. Med en kapacitet på upp till 95 kg är apparaten perfekt för hantering av stora köttmängder. Tack vare lämplig bearbetning av alla typer av dönerkött erbjuder den maximal flexibilitet vid val av ingredienser.

Kraftfull teknik och enkel användning

De 4 individuellt justerbara elektriska brännarna säkerställer en jämn och exakt värmefördelning. Det manuellt justerbara avståndet mellan brännarna möjliggör optimal värmetillförsel till köttspettet med en diameter på 12 mm. Den högkvalitativa pekskärmen kombinerad med en separat kontrollpanel garanterar intuitiv styrning. Dessutom imponerar apparaten med en variabel skärptjocklek och ett extra program för att slipa den hållbara skärbladet i rostfritt stål. En nödstopp och en praktisk fettuppsamlare under spettet ökar säkerheten och renligheten i arbetsområdet.

Robusthet och hygien för dagligt bruk

Tillverkad av hållbart och lättskött rostfritt stål är dönerroboten särskilt tålig och enkel att rengöra. Den kompakta och robusta konstruktionen gör den till en långlivad följeslagare i den professionella vardagen. Detta förbättrar inte bara produktens kvalitet utan också effektiviteten i köket.

Sammanfattning och användningsområden

Denna elektriska dönerrobot är den perfekta lösningen för restauranger och detaljhandlare som värdesätter hög kapacitet, exakt styrning och enkel hantering. Med sina mångsidiga inställningsmöjligheter och robusta konstruktion passar den utmärkt för dagligt professionellt bruk i snabbmatsstånd, dönerbutiker och storkök. Med denna apparat blir dönerberedningen snabb, hygienisk och alltid av jämnt hög kvalitet.

⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste installeras av en fackman.

⚠️ En frånluftsanläggning rekommenderas för att optimera prestandan.

1. Dönerroboten har ett manuellt läge, vilket gör att spettet fortsätter att rotera vid ett strömavbrott och köttet kan skäras med en dönerkniv.

• Innan rengöring, koppla ur apparaten från strömmen. Låt apparaten svalna till handvarm temperatur.
• Det roterande cirkelskäret måste demonteras helt varje kväll. Bakom det samlas köttrester och bakterier. Dessutom måste bladet hållas extremt vasst för en ren skärning.
• Spraya rostfria höljet med en gastronomisk fettlösare. Viktigt: Undvik brännare/element (täcka eventuellt med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort den lösta fettavlagringen med fuktiga trasor. Torka sedan noggrant med en ren trasa. Fuktiga rostfria ytor i varma serveringsområden är annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spjällupphängningen efter rengöring för att förhindra att motorn blockeras.