Effektiv elektrisk gyros-/dönergrill för professionellt bruk

Denna elektriska gyros-/dönergrill med 5 brännare är idealisk för restauranger och detaljhandel som söker en pålitlig och kraftfull lösning för tillagning av gyros och döner. Med en maxkapacitet på 80 kg möjliggör den stora mängder kött, perfekt för högtrafikerade snabbmatsstånd eller restauranger. Den robusta konstruktionen i lättskött rostfritt stål garanterar lång livslängd och enkel rengöring.

Kraftfull teknik och praktiska detaljer

De 5 brännarna är individuellt reglerbara, vilket gör att värmen kan anpassas för att uppnå optimala tillagningsresultat. Avståndet mellan spett och brännare är justerbart och kan ställas in beroende på köttets tjocklek, vilket möjliggör flexibel användning. Det tjocka köttspettet på 12 mm ger stabilitet vid grillning av stora köttbitar. En utdragbar fettuppsamlare underlättar rengöring och säkerställer hygieniska arbetsförhållanden. Motorns placering högst upp stödjer en jämn rotationsrörelse av spettet.

Sammanfattning och användningsområden

Den elektriska gyros-/dönergrillen är utmärkt för professionellt bruk inom restaurang- och detaljhandeln. Den imponerar med hög kapacitet, flexibel temperaturkontroll och enkel rengöring. Tack vare robusta och hållbara material är den en pålitlig investering för snabbmatsföretag, dönerrestauranger och cateringverksamheter som värdesätter kvalitet och effektivitet.

⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.

⚠️ En frånluftsinstallation rekommenderas för att optimera prestandan.

• Innan rengöring, koppla ur apparaten från strömmen. Låt apparaten svalna till handvarmt.
• Ta ut köttspettet, fettuppsamlingsbrickan (reflektorskivor) och skovlarna. Dessa avtagbara delar i rostfritt stål kan diskas direkt i diskhon eller – om lämpligt – i diskmaskinen.
• Spraya rostfritt stålhölje med ett gastronomiskt fettlösningsmedel. Viktigt: Undvik brännare/element (eventuellt täck med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort den lösta fettavlagringen med fuktiga trasor. Torka därefter noggrant med en ren trasa. Fuktiga rostfria ytor i varma snabbmatsmiljöer utgör annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spettupphängningen efter rengöring för att förhindra att motorn blockeras.