Effektiv tillagning av gyros och döner

Elektrisk gyros-/dönergrill med 4 brännare är den idealiska lösningen för professionell gastronomi. Den möjliggör tillagning av upp till 60 kg kött och är därmed perfekt lämpad för snabbmatsställen, restauranger eller cateringföretag med hög kundvolym. De integrerade 2 svängdörrarna ger enkel åtkomst och underlättar hanteringen under grillprocessen.

Kraftfull teknik och robust konstruktion

Utrustad med fyra individuellt reglerbara brännare som säkerställer jämn värmefördelning, går avståndet mellan spett och brännare att justera flexibelt. På så sätt tillagas köttet alltid optimalt. Det 12 mm tjocka köttspettet garanterar stabilitet och säker fastsättning av grillgodset. Tillverkad av lättskött och hållbart rostfritt stål är grillen särskilt robust och enkel att rengöra. Dessutom säkerställer en säkerhetsventil trygg drift.

Sammanfattning och användningsområden

Denna dönergrill är det perfekta valet för alla som söker en pålitlig och kraftfull lösning för tillagning av gyros och dönerkött. Den utmärker sig genom sin höga kapacitet, flexibla styrning och enkla hantering. Den är särskilt lämplig för användning i gastronomiska verksamheter, snabbmatsstånd och cateringföretag som värdesätter kvalitet och effektivitet.

⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.

⚠️ En frånluftsinstallation rekommenderas för att optimera prestandan.

• Innan rengöring, koppla ur apparaten från strömmen. Låt apparaten svalna till handvarmt.
• Ta ut köttspettet, fettuppsamlingsbrickan (reflektorskivor) och skovlarna. Dessa avtagbara delar i rostfritt stål kan diskas direkt i diskhon eller – om lämpligt – i diskmaskinen.
• Spraya rostfritt stålhölje med ett gastronomiskt fettlösningsmedel. Viktigt: Undvik brännare/element (eventuellt täck med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort den lösta fettavlagringen med fuktiga trasor. Torka därefter noggrant med en ren trasa. Fuktiga rostfria ytor i varma snabbmatsmiljöer utgör annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spettupphängningen efter rengöring för att förhindra att motorn blockeras.