Effektiv elektrisk gyros-/dönergrill för restaurangbranschen

Den elektriska gyros-/dönergrillen är en kraftfull maskin med 3 individuellt reglerbara brännare, som är idealisk för professionell användning inom restaurang och detaljhandel. Med en maximal kapacitet på 40 kg möjliggör den samtidig grillning av stora köttmängder, vilket är särskilt fördelaktigt i verksamheter med hög kundtrafik. De integrerade 2 svängdörrarna ger enkel åtkomst och bekväm hantering.

Genomtänkta detaljer för optimala grillresultat

Grillen är utrustad med en motor ovanpå som garanterar en jämn rotation av köttrullen. Avståndet mellan spett och brännare är flexibelt justerbart, så att värmen kan anpassas optimalt efter köttets tjocklek. Köttrullen med 12 mm tjocklek är robust och passar för olika köttråvaror. Dessutom underlättar den utdragbara fettuppsamlingsbehållaren rengöringen och säkerställer hygienisk drift. Höljet av tålig, lättskött rostfritt stål garanterar lång livslängd och enkel underhåll.

Sammanfattning: Mångsidig grill för professionella krav

Denna elektriska gyros-/dönergrill är perfekt för restauranger, snabbmatsställen och cateringföretag som prioriterar kvalitet och effektivitet. Kombinationen av hög kapacitet, flexibel värmehantering och enkel rengöring gör den till en oumbärlig maskin för tillagning av gyros och döner. Dra nytta av en robust och användarvänlig grill som optimerar dina arbetsprocesser och levererar konsekvent goda resultat.

⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.

⚠️ En frånluftsinstallation rekommenderas för att optimera prestandan.

• Innan rengöring, koppla ur apparaten från elnätet. Låt apparaten svalna till handvarm temperatur.
• Ta ut köttspettet, fettuppsamlingsbrickan (reflektorskivorna) och skovlarna. Dessa avtagbara delar i rostfritt stål kan rengöras direkt i diskhon eller – om de passar – i diskmaskinen.
• Spraya rostfritt stålhöljet med ett gastronomiskt fettlösningsmedel. Viktigt: Undvik brännarna/ värmeelementen (täcka vid behov med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort den lösta fettavlagringen med fuktiga trasor. Torka sedan noggrant med en ren trasa. Fukta ytor i rostfritt stål i varma serveringsområden är annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spetshållaren efter rengöring för att förhindra att motorn blockeras.