Effektiv elektrisk Gyros-/ Dönergrill för professionellt bruk

Den elektriska Gyros-/ Dönergrillen är idealisk för restaurang- och detaljhandelsbranschen som kräver en pålitlig och kraftfull tillagning av gyros och döner. Med en maximal kapacitet på upp till 40 kg kött erbjuder den tillräcklig volym för dagligt behov. De integrerade 2 svängdörrarna ger enkel åtkomst och underlättar hanteringen under drift.

Kraftfull utrustning och genomtänkta detaljer

Utrustad med tre individuellt reglerbara brännare möjliggör grillen precis temperaturkontroll och jämn tillagning. Motorn är placerad längst ner, vilket förenklar underhåll och rengöring. Avståndet mellan spett och brännare är flexibelt justerbart för att optimalt tillaga olika köttjocklekar. Det 12 mm tjocka kötspettet garanterar stabilitet och säker fixering av grillgodset. Det robusta höljet i lättskött rostfritt stål säkerställer lång hållbarhet och enkel rengöring i en hektisk restaurangmiljö.

Sammanfattning och användningsområden

Denna elektriska Gyros-/ Dönergrill är perfekt lämpad för restauranger och snabbmatsstånd som värdesätter kvalitet, effektivitet och enkel hantering. Tack vare den höga kapaciteten och den individuella brännarstyrningen kan olika köttråvaror tillagas optimalt. Dess robusta konstruktion och praktiska utrustning gör den till en oumbärlig hjälpreda vid professionell tillverkning av döner och gyros.

⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.

⚠️ En frånluftsinstallation rekommenderas för att optimera prestandan.

• Innan rengöring, koppla ur apparaten från elnätet. Låt apparaten svalna till handvarm temperatur.
• Ta ut köttspettet, fettuppsamlingsbrickan (reflektorskivorna) och skovlarna. Dessa avtagbara delar i rostfritt stål kan rengöras direkt i diskhon eller – om de passar – i diskmaskinen.
• Spraya rostfritt stålhöljet med ett gastronomiskt fettlösningsmedel. Viktigt: Undvik brännarna/ värmeelementen (täcka vid behov med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort den lösta fettavlagringen med fuktiga trasor. Torka sedan noggrant med en ren trasa. Fukta ytor i rostfritt stål i varma serveringsområden är annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spetshållaren efter rengöring för att förhindra att motorn blockeras.