Robust elektrisk Gyros-/Dönergrill för restaurangbranschen

Den elektriska Gyros-/Dönergrillen är en kraftfull grill med en brännare som är speciellt utvecklad för professionellt bruk inom restaurangbranschen. Med en kapacitet på upp till 5 kg kött passar denna enhet utmärkt för tillagning av gyros och döner i små till medelstora verksamheter. De två praktiska dörrarna med gångjärn möjliggör enkel åtkomst till grillgodset och underlättar hanteringen under drift.

Effektiv teknik och enkel rengöring

Grillen är utrustad med en motor monterad ovanpå som säkerställer en jämn rotation av köttrullen. Avståndet mellan spettet och brännaren är individuellt justerbart, vilket gör att tillagningsgraden kan anpassas optimalt. Det 12 mm tjocka köttrullsspettet garanterar en stabil och säker fastsättning av grillgodset. För rengöring finns en utdragbar fettuppsamlare integrerad, vilket gör borttagning av överflödigt fett snabb och hygienisk. Enheten är tillverkad av lättskött och slitstarkt rostfritt stål, vilket garanterar lång livslängd.

Sammanfattning och användningsområden

Denna elektriska Gyros-/Dönergrill är den perfekta lösningen för restaurangverksamheter som värdesätter kvalitet och effektivitet. Den imponerar med sina kraftfulla brännare och enkla hantering. Den är idealisk för snabbmatsstånd, restauranger och cateringföretag som vill tillaga gyros och döner färskt och jämnt. Tack vare den robusta konstruktionen och den enkla rengöringen är grillen en pålitlig partner i den dagliga restaurangdriften.

⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.

⚠️ En frånluftsinstallation rekommenderas för att optimera prestandan.

• Innan rengöring, koppla ur apparaten från elnätet. Låt apparaten svalna till handvarm temperatur.
• Ta ut köttspettet, fettuppsamlingsbrickan (reflektorskivorna) och skovlarna. Dessa avtagbara delar i rostfritt stål kan rengöras direkt i diskhon eller – om de passar – i diskmaskinen.
• Spraya rostfritt stålhöljet med ett gastronomiskt fettlösningsmedel. Viktigt: Undvik brännarna/ värmeelementen (täcka vid behov med torr kartong eller aluminiumfolie).
• Torka bort den lösta fettavlagringen med fuktiga trasor. Torka sedan noggrant med en ren trasa. Fukta ytor i rostfritt stål i varma serveringsområden är annars en perfekt grogrund för bakterier.
• Smörj spetshållaren efter rengöring för att förhindra att motorn blockeras.