• Manuell temperaturreglering
• Med avtappningskran
• Svetsad oljebehållare

Kraftfull elektrisk fritös för professionella kök

Den elektriska fritösen med en kapacitet på 8 liter erbjuder tillräcklig kapacitet för varierande friteringsuppgifter. Med en effekt på 3,25 kW säkerställer den en snabb och effektiv uppvärmning av oljan. Den svetsade oljebehållaren i rostfritt stål garanterar hållbarhet och enkel rengöring. Manuell temperaturreglering möjliggör en exakt inställning av friteringstemperaturen för optimala resultat. Ett avtagbart lock ger komfort och säkerhet under användning.

Mångsidighet och enkel hantering inom restaurangbranschen

Denna mobila bordsapparat är idealisk för professionell användning i restauranger, snabbmatsställen och catering. Den optimala och jämna värmefördelningen ger krispiga och jämnt friterade resultat. Den integrerade avtappningskranen underlättar tömning och rengöring av oljan avsevärt. Med endast en behållare är fritösen kompakt och platsbesparande utan att kompromissa med prestandan. Den kombinerar praktisk användning med hög effektivitet för dagligt bruk.

• ⚠️ Observera att alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda och optimal användning.
• ⚠️ Apparaten måste stå helt horisontellt.
• ⚠️ Den får aldrig placeras direkt intill en diskho eller en vattenkälla.

1. Var alltid noga med rätt fyllnadsnivå för oljan (Min/Max).
2. Apparaten får aldrig användas utan olja i behållaren.
3. Värmeelementen bränns annars ut inom kort tid.
4. Skaka av överflödigt is från frysta varor.
5. Vatten orsakar kraftigt stänk och får oljan att försämras snabbare.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester.
• Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med en lämplig fettlösare och en fuktig trasa.
• Använd inte skursvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och en speciell fritösrengörare och låt koka upp kort.
• Efter uppkokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls i måste baljan vara helt torr.