• Made in Italy: Kvalitetsprodukt från italiensk produktion som står för höga bearbetningsstandarder.
• Värmeelement och elektronik från tysk tillverkning: Säkerställer tillförlitlig och långvarig funktionalitet.
• Minskning av oljeanvändningen med upp till 60 %: Leder till betydande kostnadsbesparingar och mer miljövänlig drift.

• Säker oljedränering på enhetens front
• Fällbara värmeelement
• Skorsten med stänkskyddsfunktion
• Balja pressad i ett stycke
• Värmeelement i Incoloy-stål
• Med slutet underrede
• Kan kombineras med andra produkter i serien: "Paolo 700"

Kraftfull elektrisk fritös för professionellt bruk

Effektivitet och mångsidighet i det professionella köket

• ⚠️ Observera att alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
• ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att säkerställa bästa möjliga prestanda.
• ⚠️ Apparaten måste stå helt vågrätt och får inte placeras intill vattenkällor.
• ⚠️ Kontrollera alltid rätt oljenivå (Min/Max).

1. Apparaten får aldrig användas utan olja i karet för att undvika skador på värmeelementen.
2. Skaka av överflödigt is från frysta varor för att minska stänk och försämring av oljan.

Dagligen:

• Efter servicen sila oljan genom en sil eller ett filter ner i en behållare för att avlägsna fritösrester. Torka sedan ur baljan och fyll på med den rena oljan igen.
• Torka av höljet dagligen med ett lämpligt fettlösningsmedel och en fuktig trasa. Använd inte skrubbsvampar eller repande borstar.

Vid oljebyte:

• Kassera den gamla oljan helt, fyll baljan med vatten och ett speciellt fritösrengöringsmedel och låt det koka upp kort.
• Efter kokningen, töm vattnet och skölj baljan flera gånger med rent vatten.
• Innan ny olja fylls på måste baljan vara helt torr.